澳洲人挑戰一日三餐食香港公屋餐廳 貼地試豬扒意粉+燒賣煎釀三寶+牛雜河
澳洲Youtuber拍片挑戰三餐食公屋餐廳
Youtube Channel「咁都得GDDTV」,由一位來自澳洲的外國人所主持。今次他深入香港的公共屋邨,決定挑戰一日三餐食公屋餐廳。他從片頭已表示,自己想食香港公屋美食的原因是由於澳洲公屋是美食沙漠,故他決定試試在香港公共屋邨搵食,看看有沒有驚喜。


第一站:銀都冰室
第一站主持走到香港的華富邨,當他看到華富邨的餐廳分佈後,直言若然輪到這裏的公屋,必定是人生贏家,不用出邨都可以食到美食。而他所選的餐廳,就是銀都冰室。銀都冰室於華富邨已屹立超過50多年,多年來炸雞髀、鮮茄豬扒意粉、西多都是店內的招牌,而主持今次亦有試食這三款美食。


主持甫一入餐廳,已大讚自己很喜歡餐廳設計,特別是地磗,有懷舊冰室感覺。而且餐廳很通風,坐得舒適。

盛讚鮮茄豬扒意粉!
至於食物方面,當鮮茄豬扒意粉一上來時,已大讚很特別,亦笑言是「最唔正宗嘅意粉」。他形容意粉口感很軟腍,不夠咬口;而豬扒脂肪及肉質分佈平均,啖啖肉很好吃;特登加了一隻煎蛋,吸滿茄汁,很好吃。



炸雞髀方面,一咬已辣嘴,證明夠熱即炸。不過味道略淡,沒有加鹽,只有肉味,故表示自己不會單點雞髀,因為味道不夠濃。而西多裏頭花生醬不算多,不過不失。


不過主持形容餐廳的出品未必是最好吃,用料最頂級,但有平民的味道,加上環境舒適,大讚不錯。

第二站:冠華粥麵
第二站來到冠華粥麵,主持形容店舖環境較普通,不太華麗但勝在簡單樸實。而自己就柯打了燒賣、牛雜河粉及半肥瘦牛腩撈麵。


手工製燒賣+滑身牛雜河
燒賣一呈上來時,已直言賣相跟旺角街邊賣的不同;入口口感很煙韌,建議可蘸上自家製辣椒醬,香辣過癮。


牛雜河粉方面,湯底夠清,跟牛雜很配。而牛雜口感夠滑,入口即溶、牛肚正常偏幼,大腸不腥,最正的是河粉夠滑身,再配合辣椒油,很好吃。而牛腩撈麵份量夠大,大讚牛腩夠肥,口感完全不嚡,大推!




第三站:合發小食
第三站來到葵涌合發小食,最大賣點就是一蚊一件煎釀三寶,堅持17年不加價,吸引不少街坊及食客幫襯。
合發小食

主持柯打了燒賣、牛肉丸及招牌煎釀三寶。不過當一入口時,就認為茄子沒有甚麼特別,很正常,但不夠熱;紅腸肉質較硬口。魚肉燒賣不夠煙韌,最受主持讚賞就是牛丸,夠大粒。
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