荔枝

【摘荔枝】元朗潘媽媽果園荔枝任摘$99起 鮮摘即食 粒粒紅彤彤 果肉鮮甜細核兼帶桂花香

香港好去處

廣告

【摘荔枝】吃荔枝的時節來了!想吃最新鮮好味的荔枝,當然是即摘即食啦!元朗大棠「潘媽媽果園」現正開放預約,讓大家可以吃到最新鮮甜美的荔枝!

撰文:KL |拍攝:Day、Tony

荔枝今年收成佳 70棵果樹先後結果
肉厚多汁帶桂花香 樹頂果實最好吃

說到荔枝,每年由5月到8月都是當造期,在「潘媽媽果園」可以摘到的,便正是當造的桂味荔枝。果園共有70棵荔枝樹,分佈在不同位置,果樹果實纍纍,紅果豔麗誘人,荔枝結果熟成的時間有先後,所以直至7月初,都會有不同的果樹有熟荔枝可摘,不用擔心愈遲去便會摘不到。

元朗大棠果園任摘荔枝起 鮮摘即食 粒粒紅彤彤 果肉鮮甜細核兼帶桂花香 |香港好去處
果園的女兒Isabel指今年荔枝收成不錯。(圖片來源:新假期)
元朗大棠果園任摘荔枝起 鮮摘即食 粒粒紅彤彤 果肉鮮甜細核兼帶桂花香 |香港好去處
每粒荔枝大如一粒乒乓球。(圖片來源:新假期)
元朗大棠果園任摘荔枝起 鮮摘即食 粒粒紅彤彤 果肉鮮甜細核兼帶桂花香 |香港好去處
撕開果皮,肉汁四溢,荔枝香味隨之而來。(圖片來源:新假期)

幫手打理果園的女兒Isabel直言,每棵果樹的味道都不一樣,可以試吃完,再選你喜歡的那棵慢慢摘。誠然,隨手剪下樹梢末端結果部份,撕開殷紅外皮,肉汁早已溢出四濺,而且大部分荔枝核都極細小,果真是「啖啖肉」。果園內大部份的果樹都長得不太高,部份枝節只長及胸腹,而且經修剪後更是呈橫向延展,所以小朋友都可以摘到。她亦教路:「全棵樹最鮮甜的荔枝,識摘一定摘樹頂嗰幾粒!」原來樹頂的荔枝,因吸收陽光的機會最多,所以基本上較其他的位置的荔枝艷紅甜美。

元朗大棠果園任摘荔枝起 鮮摘即食 粒粒紅彤彤 果肉鮮甜細核兼帶桂花香 |香港好去處
摘荔枝心得只有一句:愈高愈紅愈好吃!(圖片來源:新假期)

粒粒皆辛苦 籲珍惜本土荔枝

雖然Isabel覺得今年收成不錯,不過她坦言也是種得一年得一年,所以大家想嚐本土荔枝,真的要把握機會。「今日不知明天事,地主拒絕續租、政府要發展收地等各個不穩定因素,都有機會令果園無法營運下去。」她指,荔枝是數年一次大收成, 有時候甚至是10年才會有一次大豐收,所以錯過了今次,也不知再有沒有機會。

整個果園只有潘媽媽和Isabel 2人打理,除了荔枝樹之外,更種有石硤龍眼、香水檸檬、粟米等等不同的農作物,合共過百棵農作物需要照顧,而負責農務部份的潘媽媽年紀漸大,當身體不再聽使喚,自然也是有心無力。

「每棵果樹我們的都是悉心照料,如施肥更要把握在下雨天,這樣才可以讓果樹吸引!」兩個人打理近5萬呎果園,光是想想也心累,更何況是親身上陣多年的她倆。

元朗大棠果園任摘荔枝起 鮮摘即食 粒粒紅彤彤 果肉鮮甜細核兼帶桂花香 |香港好去處
這樣果實豐收的日子,不知道還有多久,做得一年便一年。 (圖片來源:新假期)
果園暫時只有母女二人打理。(圖片來源:新假期)
果園暫時只有母女二人打理。(圖片來源:新假期)

「香港也是有農業的」 7月期待龍眼的收成

果園有這樣的規模,可以吃到即摘即食的本土荔枝,自然是靠著農夫多年來的悉心努力,而Isabel希望大家可以繼續支持本地農業。

「其實香港也是可以有農業的,如我們特以將果樹種得矮些,可以讓小朋友了解到食物的由來, 並不是在超級市場變出來的。」香港的農業,實在需你我的支持。而繼荔枝之後,石硤龍眼更是蓄勢待發,放眼望去,只見龍眼果園的樹結滿大大小小的果實,其數量之多,真的有「龍眼瀑布」的感覺, Isabel直言應該是近5年的一次大豐收,所以大家可以期待7月中可以再去摘龍眼了。

元朗大棠果園任摘荔枝起 鮮摘即食 粒粒紅彤彤 果肉鮮甜細核兼帶桂花香 |香港好去處
園內種植不同的農作物,大多都不高,可以讓小朋友親手摘下。(圖片來源:新假期)
元朗大棠果園任摘荔枝起 鮮摘即食 粒粒紅彤彤 果肉鮮甜細核兼帶桂花香 |香港好去處
Isabel希望大家可以多多支持本土農業。(圖片來源:新假期)
  • 潘媽媽果園
  • 地址:新界元朗大棠路大棠村(顯示地圖
  • 開放日期:即日起日至7月11日(逢星期四、六、日開放)
  • 開放時間:3pm-7pm(平日)、10am-7pm (周末)
  • 費用:優惠價$99/位(大小同價)每位包1磅自摘荔枝免費,另計約$40/磅
  • 交通:1. 朗屏西鐵站B1出口,轉K66接駁巴士,於「大棠迴旋處」下車。2.元朗西鐵站轉的士,與司機講去大棠村 =牌坊,於培記士多下車($35-40,需時10分鐘)
  • *部份日子或已滿額、平日會不定期加場,請留意「潘媽媽果園」facebook專頁。