煎蛋最夾係呢款美食！網民大讚：好食到另一個新世界｜飲食熱話

Oct 3 2022

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煎蛋實在百搭！既可單吃，又可以配搭不同食材食用，把食物昇華至另一層次。有連登網友直言，認為煎蛋最夾一定是豉油，只要一加，好食程度是另一新境界，更指出要是加豉油，這款豉油是必落。不過有另一派網友表示，加另一款醬料才是真正好吃到返唔到轉頭。到底係咩？立即入內文揭曉啦！

神級好食！煎蛋一定係夾豉油

要說到百搭食材，雞蛋一定要頭幾位，搭配層出不窮。單吃的話，能嘗到雞蛋本身溫潤的味道；要是配搭不同食材，蛋香又可把食物昇華至另一美味。至於烹調方法，蒸蛋滑嫩，煎蛋脆邊，恰蛋圓潤，花式百變，相當驚喜。有連登網民研究出到底煎蛋要怎樣做才能最好吃，結果認為將煎蛋配豉油，美味程度完全是另一個境界。

煎蛋煎蛋也有學問，要怎樣才能把煎蛋的美味發揮到極致？有連登網民則研究出煎蛋的終極美味配方。 — 煎蛋也有學問，要怎樣才能把煎蛋的美味發揮到極致？有連登網民研究出煎蛋的終極美味配方。（圖片來源：新假期編輯部）

美極絕對是豉油界中冠軍

不過要數豉油，種類也有不少，甜豉油、普通豉油、老抽…..五花八門。不過連登網民則認為加美極是豉油界中的冠軍，只需加少少已相當夠味。更大讚將荷包蛋刺穿，蛋汁流出，加豉油撈飯，簡單卻美味，正到暈！

煎蛋網民認為在云云豉油之中，美極可是豉油界中的皇者。 — 網民認為在云云豉油之中，美極是豉油界中的皇者。（圖片來源：HKTV Mall）

煎蛋美極本身已很濃味，故加少少已很夠味。 — 美極本身已很濃味，故加少少已很夠味。（圖片來源：連登討論區）

煎蛋識食的網民，會把荷包蛋刺穿，蛋汁加豉油再撈飯，相當惹味。 — 識食的網民，會把荷包蛋刺穿，蛋汁加豉油再撈飯，相當惹味。（圖片來源：新假期編輯部）

移民網友分享煎蛋最高境界組合：脆邊＋豉油＋花生油

有網民去到外國後才發現，煎蛋最高境界是脆邊蛋、豉油、花生油的組合。花生油香氣十足，煎蛋邊夠香脆，且可吃到花生油香，配上豉油點綴，沒法比！

煎蛋有網友研究出煎蛋最高境界組合，就是脆邊蛋、豉油、花生油。脆邊蛋能沾上花生油的香氣，香脆可口。 — 有網友研究出煎蛋最高境界組合，就是脆邊蛋、豉油、花生油。脆邊蛋能沾上花生油的香氣，香脆可口。（圖片來源：新假期編輯部）

煎蛋蛋汁，豉油配上軟糯白飯，簡單卻滋味。 — 蛋汁，豉油配上軟糯白飯，簡單卻滋味。（圖片來源：新假期編輯部）

網民反撐：茄汁先係好食到返唔到轉頭

除了豉油外，有其他網友反撐茄汁配煎蛋才是最好吃，特別是把蛋黃跟茄汁拌好，再撈飯吃，其好吃程度是不能形容。

煎蛋煎蛋配茄汁才是真正好吃到返唔到轉頭。 — 煎蛋配茄汁才是真正好吃到返唔到轉頭。（圖片來源：新假期編輯部）

煎蛋有網友驚訝，竟然大家不知道煎蛋配茄汁是最好吃！ — 有網友驚訝，竟然大家不知道煎蛋配茄汁是最好吃！（圖片來源：連登討論區）

煎蛋同樣是蛋黃撈飯，配上茄汁，酸香可口。 — 同樣是蛋黃撈飯，配上茄汁，酸香可口。（圖片來源：連登討論區）

文中網民談論的是那款雞蛋料理？

網民談論的是煎蛋最美味食法，詳情按此。

網民就配搭煎蛋的醬油，有何意見？

對於配搭煎蛋，網民有兩款醬料極力推薦，詳情按此。

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圖片來源：新假期編輯部、連登討論區、HKTV Mall