日式餐廳員工投訴食飯只得10分鐘 餐廳負責人回應逆轉網民意見：炒佢啦

日式餐廳員工投訴食飯只得10分鐘

該名員工日前在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發文，指自己受僱於一家日本料理餐廳做兼職店員，每天上班時間為「12個鐘，早上11至3，夜晚6至11」，中間有3小時落場時間。樓主指日前收到餐廳指示「晚餐食飯連食煙加埋只可以食十分鐘」，樓主質問「我真系好想知十分鐘點食晚餐加食煙丫」。

又指餐廳指示是連看一看電話也不可以，指「如果屋企人有事就慘丫，搵到你公司都唔會比你睇電話聽電話，因為你哋做緊＃鮨一日本料理嘅員工丫」，直斥該餐廳不人道，設立這些不平等待遇，還附上內部WhatsApp對話紀錄，可以看到一則由鮨一發出的訊息，寫到「各位，由今日開始，如果夜晚肚餓要食飯只可食十分鐘加埋要食煙嗰啲，如果超過十分鐘扣錢/亦不可以開電話睇，如果有發現扣一個鐘人工」，證明樓主所言非虛。

網民斥餐廳不人道：靠壓榨員工嚟賺大錢

不少網民看到樓主的分享後，都直斥餐廳不人道，指「有啲公司就係靠壓榨員工嚟賺大錢嘅」、「份工係做樓面定做奴隸」、「onX先做飲食，我寧願做保安好過」，有網民也認同「做保安都冇咁刻薄」；也有網民指樓主在Facebook出post沒意思，指樓主「去錯地方應該去勞工處」、「投訴去飲食業工會」，不過樓主表示「有得告都唔告丫，官字兩個口加上老闆三個口，窮就冇得好講」，只想上網讓大家知道餐廳如何「善待啲員工」；另外也有網民留言「辭職啦！仲做」、「既然咁刻薄，轉工啦」，樓主也回覆指原來自己已被炒！

餐廳負責人現身回應：有人斷章取義

當大部份網民也認為餐廳有問題時，自稱是餐廳負責人的網民就留言，揭發事情的另一版本！

各位，我係餐廳嘅負責人，我只係想回應我哋每位全日工作的員工也是包兩餐福食，也是在工作的時間食飯。
有員工在工作時間額外要求進食，我們亦於營業時間額外提供了食物，要求盡快食完唔通係我哋錯？

負責人表示，餐廳一直都有提供一日兩餐福食給員工：「我哋所有人返(朝早)11點，11:30開始食早餐，之後lunch，我哋2:30之後可以食飯，直至6:00開工」，負責人又指「part-time夜晚係返6點至11點，通知了所有part-time可以在6點前返來提供一餐福食」，而樓主因為經常突然缺席中午更，然後晚更6點回來後，餐廳開始營業時「自稱肚餓而要求我們整給他食」，因此餐廳負責人就特此通知，在員工福食時間外只可以額外再給予10分鐘用膳時間，但負責人也強調「事實上係佢從來冇一餐飯只係食10分鐘」，指樓主說吃飯時間只有10分鐘是「斷章取義」。

而有關營業時間用電話的問題，負責人指「睇電話方面可能係我哋表達得差，但我唔相信有餐廳可以容許員工於營業時間睇賽馬直播」，更放上一張電話播放賽馬直播的照片做證，但樓主就反駁當時只是電話在靜音播放賽馬，他沒有看，「冇影響客人，亦冇影響員工工作表現」，但就被針對，因此覺得「pt有責任，老闆都有責任」。

網民意見逆轉：支持店主炒人

餐廳負責人的澄清一出，樓主都有出來對質，指自己不知道兼職員工也可以享用福食，又指自己額外要求福食時間外提供食物，是兼職前輩教他的，負責人叫樓主提供該名兼職前輩姓名，樓主則表示「我最新，入面全部都係你啲人，包括ft同pt，你挽(玩)呢樣就知你有幾冇落台街(階)」，暗指自己是新人被針對。

但這個時候，不少網民都轉而支持店主，直言「見到餐廳負責人 comment，原來呢位員工因為比人炒左所以上來出po抹黑餐廳，大家唔好信」，又指餐廳落場時間3pm-6pm就是食飯時間，不存在只有10分鐘，樓主即回應「甘搞笑？晚餐係晏就3至6？」，反引來更多網民質疑他不懂得飲食業生態；最後更有網民指「支持店主炒X咗件垃圾」。大家又覺得誰是誰非？

資料來源：香港茶餐廳及美食關注組