移居德國港人分享兩地5大飲食文化差異！德國無熱食、食物好重口味？

香港VS德國飲食文化差異

1.酒店沒有熱水煲

首先，Selina就提及到德國酒店沒有熱水煲提供，因為歐洲人不習慣飲用沒有加任何味的熱水，他們更喜歡喝咖啡或茶。。所以在德國的酒店，你很少會找到供應熱水的設備，除非你特別要求。而在香港許多人認為飲用溫水對健康有益，而冰水則被視為有害身體的

2.德國食物重口味

另一個顯著的差異是在調味料的使用上，在香港主要會使用豉油、蠔油、生抽和老抽等少數調味料，但在歐洲就有各種各樣的香料和調味料可供選擇，在超市有大約五、六十種可以選購。在一般家庭廚房中，也常常可以找到各種各樣的香料，德國人相信這些香料對健康有益，因為它們包含了許多有益的成分，相反香港人可能認為調味料是味精的一種形式，對健康不利。

3.德國沒有熱食

德國人早餐和晚餐通常都會吃麵包，會配以不同的香腸或其他食材，但不會特別把食物加熱，而是在室溫溫度享用食物。

4.德國人飲湯嗎？

在食物取向，德國人與香港人都有很大的差異。在香港人們經常食用炒菜或水煮食物，並且食物通常是熱的。但德國人習慣於吃一些生冷的食物，更不太會飲湯。

5.德國人不吃有骨食物

德國人很少吃有骨的食物，不論是吃魚、雞或是任何食物，所以在歐洲的超市中很難找到有骨食物，像是雞翼及雞翼尖，除非要去一些平價超肯或是售賣亞洲食品的超市。

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