18禁都要試!全港奪命咖喱一覽
日式盒裝即食咖喱,一向走溫和路線,這盒來自茨城縣的名物「18禁咖喱」,包裝大大隻字寫著「18禁」,極似色情物品,原來已由第一代「痛辛」,出到第二代「超痛辛」,到現在第三代的「痛」,誇張到在盒上出WARNING:未滿18歲不可以食;空肚不可以食;獨處時候不可以食;高血壓、腸胃弱者不可以食;大肚不可以食;年紀大不可以食。噢!如此驚嚇,原來,是加入了全世界最辣的Chilli——印度鬼椒!
辣椒手榴彈 失驚無神爆辣
第二代 18禁咖喱雞肉醬(超痛辛)
賣相:咖喱表面有層辣油,濃稠度一般,有一條印度鬼椒和六件雞。
爆炸度:比第一代濃味和香口,頭一秒未有感覺,以為無料到,點知咖喱滑落喉嚨時便像發射了一枚辣椒手榴彈,過幾秒後一嘢爆開,辣度維持時間達數分鐘,會慢慢退散,吃第二口已想停。
可一不可再 火燒舌極限咖喱
第三代 18禁咖喱雞肉醬(痛)
賣相:三者中質地最稀,辣油鋪滿咖喱表面,除了六件雞,還有兩條印度鬼椒,聞到已覺得好辣。
爆炸度:先吃一件雞,頭一秒無感覺,然後開始嚟料,辣椒子味重,辣度好直接,每一下咬下雞肉像有一個巨型辣椒原子彈在你口中爆炸,記者最後冒死吃了三啖,結果秒速灌了成樽水落肚。但辣度堅持不退散,上顎、舌間、喉嚨似被火燒,緊接着頭皮發麻及標汗,足足燒足5分鐘威力才開始減退,10分鐘後仍有炙熱餘溫殘留在口中,好厲害!
元祖十八禁 地獄辣味入門
第一代 18禁咖喱雞肉醬(痛辛)
賣相:咖喱汁最濃稠,有一條普通辣椒和五件雞。第一代的痛辛咖喱,辣度最輕微。
爆炸度:一吃,辣度像爆炸糖般在口中微微輕彈,辣度維持時間不長;第二口辣度開始慢慢飄散落喉嚨,整條食道都有種微炙感,有同事食到毛管戙,辣度可接受,幾過癮,不過吃到第六、七口已投降。
結論:辣到胃痛!
這18禁咖喱,完全擺脫了日式咖喱溫和和微甜的特性,似激辣的印度咖喱。記者試食完第三代「痛」後,當晚一直胃痛,最後要食胃藥才得以紓緩。警告大家如果要食,事前要先喝乳製品保護胃部,然後再預備大量的水、牛奶或胃藥。每盒價錢約一百,今年聖誕交換禮物首選。
Goodies好東西
地址: 九龍城衙前塱道 18 號地下(顯示地圖)
電話: 2382 8327
奇形怪狀咖喱巡禮
好啦,放過你,知你唔想玩咁大,想一個正正常常毒食,但坊間有這麼多奇形怪狀的咖喱,封面張相就影得幾靚啦,拆開後個樣係點?味道係點?立即同你check下,睇下邊個最伏。
和牛名店出品
但馬屋 神戶紅酒燴牛肉咖喱
專營日本和牛熟成肉的但馬屋,牛肉質素有保證,咖喱配以紅酒燴製。
賣相:配料豐富,有兩件牛肉和幾大塊紅蘿蔔、薯仔。
味道:肉軟腍,雖不夠滑但勝在夠大件有咬口,咖喱中有微微酸味,落到喉嚨有辣味回溫,紅蘿蔔及薯仔亦夠軟腍,都算高質,毒食啱晒。
濃稠度:3/5
辣度:3/5
中伏度:1/5
廣島名產入饌
即食廣島蠔咖喱
加入廣島蠔的即食咖喱!生蠔源自水質優良的日本瀨戶內海,肉身飽滿,是廣島名產。
賣相: 醬汁偏多,一開袋即有蠔味湧出。共有三隻蠔,其中兩隻蠔身完整,另有超細粒蘿蔔碎。咖喱醬汁亦充滿了蠔味,鮮味十足。
味道: 蠔肉肉質飽滿幾厚身,無腥味,咖喱完全不辣。
濃稠度:2/5
辣度: 0/5
中伏度:1/5
拼上法國芝士
金文拔芝士咖喱
金文拔芝士是法國一款圓餅形的軟身芝士,味濃郁並帶微酸,混和咖喱後帶陣陣奶香。
賣相:醬汁中帶三粒紅蘿蔔,並有小量洋葱絲。
味道:咖喱混和芝士後質感頗順滑,芝士味香濃而且奶香味重,同時亦有香濃咖喱味,吞後有微微辣在喉嚨散發。
濃稠度:3/5
辣度:2/5
中伏度:2/5
黑鑽混白蘭地
黑松露白蘭地風味牛肉咖喱
除黑松露碎和白蘭地外,另加入了蘋果蓉及可可粉煮製,味道香甜濃郁。
賣相:有三件牛肉和點點黑松露碎。
味道:咖喱味道偏酸帶少甜,雖有松露碎但無松露香。牛肉肉質好硬,難食。
濃稠度:4/5
辣度:1/5
中伏度:4/5
黑漆漆牛筋
浪花牛筋黑咖喱
關西風味咖喱,牛筋燒常見於關西地區的雜錦燒店,配墨魚汁造成的黑咖喱。
賣相: 咖喱非常濃稠,顏色黑中帶墨綠,牛筋碎濕濕,同封面圖片完全不符。
味道: 咖喱完全不辣且味道奇怪,牛筋反而幾香,帶零碎牛肉。
濃稠度: 4.5/5
辣度:0/5
中伏度:3/5
連續火鍋店之作
華味鳥雞槌咖喱
華味鳥是博多雞肉火鍋店,在日本有多間分店。自家推出的即食咖喱,包裝寫明內附一整隻雞槌。
賣相: 完美演繹骨肉分離,倒出來只見鬆散雞肉及一條雞骨,So sad。另有小粒紅蘿蔔及洋葱。
味道: 以為名店出品必屬佳品,點知原來都中伏。雞肉又硬又嚡,不能入口,咖喱味反而不錯,偏甜帶微辣。
濃稠度:2/5
辣度:1/5
中伏度:4/5
(a) Sogo
電話:2833 8338
(b) city’super
電話:2736 3866
(c) Jason’s Food & Living
電話:2776 1090
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