阿珠媽主理家一樣的韓國小店 |大角咀食乜好|

Jan 7 2016

店舖位於大角咀，地點不算就腳，加上兩旁都是車房，一不留神很易錯過。推門而進，只有十多個座位，播著人氣綜藝節目Running Man，有幾分韓國街頭小店的影子。「呢度好似韓國的小區，街坊都好好人，大家有傾有講，好開心，有時隔籬舖行開行埋會叫我們幫手看舖，互相幫忙，大家都係講個信字。」崔小姐慢慢說出喜愛大角咀的原因。

先煮辣湯底，再加年糕同煮，最後才加上芝士。以為湯底辣度一般，飲下湯，辣勁才慢慢由喉嚨滲回來，如不能吃辣記得叫小辣。

來港30年的崔小姐，講得一口流利廣東話，雖說早已習慣香港的生活，但總會思鄉，想家時就煮一桌韓食解鄉愁，「我好鍾意煮嘢食，十七、八歲嗰陣就開始跟媽媽學煮飯，掛住屋企嗰陣就煮返媽咪教我煮的餸，幻想係媽咪煮畀我食。依家舖頭賣的跟家裡吃的一樣，唔會因應香港人口味去改變煮法㗎！」崔小姐邊切紫菜包飯邊說。做生意當然想賺錢，但首次創業的崔小姐就笑說香港租金、食材都貴，做小生意亦非為了賺大錢，「我喺香港的韓國餐廳打工嗰陣，覺得佢哋價錢貴，食物又唔算多，我唔鍾意咁樣，我想大家可以平平地都食到好嘢。」

崔小姐總是笑臉迎人，客人都覺得份外親切，「我最鍾意同啲客傾偈，一齊講一齊笑，好似有客人話佢想食米腸，喺香港好少見到，就算有都好貴，我最近就喺韓國搵咗返嚟，都係賣幾十蚊，客人都話賣得平，食得開心又唔會肉赤，見佢哋開心我就開心。」店內還有紫菜包飯、部隊鍋、炸雞、烤肉和炸醬麵等韓食，大部分食物三四十蚊有交易，部隊鍋都不過一百蚊。水準亦拍得住大型的韓國餐廳，就連附送的泡菜全部都自己醃，比平時吃的辛辣，和外面不同。韓國餐廳四圍都有，但像Cup Bop 般讓人有家的感覺就少之又少，難怪開業短短一個月已有一班忠實粉絲。

仍是大學生的Miki 平時喜歡到處尋覓韓國小店，最近見Cup Bop 新開張便立即幫襯，她說除了價錢平夠吸引外，最喜歡就是這裡老闆娘──崔小姐，「雖然幫襯次數唔多，但每次嚟到都有屋企的感覺，老闆娘好似媽咪咁噓寒問暖，好nice。」