西多士

食客投訴西多士冇花生醬 網民質疑:不嬲冇醬!食返茶餐廳喇!拆解西多士正宗做法|網絡熱話

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西多士是港式茶餐廳常見的小食,炸成金黃色的麵包上抹一片牛油,倒一點糖漿,就是一頓簡單美味的下午茶。有網民就在 Facebook 群組中分享到吃西多士的經歷,引起不少人出來討論到底正宗的西多士有甚麼材料,到底誰對誰錯呢?

撰文:Lu|圖片:Facebook Group「PLAY HARD 玩硬」、新假期資料室|資料來源:Facebook Group「PLAY HARD 玩硬」

食客投訴:西多士冇花生醬,只係炸麵包+蜜糖!

事緣有食客於餐廳點了一款西多士作下午茶,但是發現來到的西多沒有花生醬,令他十分失望,更直言沒有花生醬的西多士就只是「炸麵包加蜜糖」,覺得「中咗伏」便放上群組向網民分享。事主一廂情願以為西多士就必定有花生醬做內餡。

事主上傳的照片,雖然內餡沒有花生醬,但依稀可見一層薄薄的疑似芝士的餡料。(來源:Facebook Group「PLAY HARD 玩硬」)
事主上傳的照片,雖然內餡沒有花生醬,但依稀可見一層薄薄的疑似芝士的餡料。(來源:Facebook Group「PLAY HARD 玩硬」)

網民:正宗冇花生醬

事主一分享,隨即有網民不贊同他的說法,有人說從小到大吃的西多士都沒有花生醬,有人提醒其實西多士不一定有內餡!到底誰對誰錯呢?

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大多數網民都指出「西多士不一定有醬」,到底誰對誰錯?

西多士款式眾多 西方冇花生醬!

西多士的英文是 French Toast,中文又稱法式多士,顧明思義是來自歐洲的西式麵包,在世界各地都十分受歡迎,繼而演變出各有特色、不同版本的西多士,無論是外觀形狀、配料都並無標準,唯一一樣的就是都會用麵包蘸上蛋漿再煎或炸至金黃色。

西多士 牛油 糖漿
炸得金黃香脆的麵包,再加上牛油糖漿就十分美味。

歐美國家和香港一樣,都會淋上糖漿,同時也會有忌廉、果醬等等,配上士多啤梨、藍莓等水果也是常見食法。而香港西多士最大的特色就是在兩片麵包之中加入餡料,而網民提到的花生醬就是最常見的餡料,除此之外也有果醬、芝士、朱古力醬等等。

西多士 French Toast
歐美的西多士,加上水果是常見的食法之一。(來源:Kenneth C. Zirkel)
西多士 花生醬
花生醬則是港式西多士最常見的餡料。
西多士 奶黃
也有奶黃餡、朱古力餡等等的新版本西多士。

所以,其實西多士不一定有花生醬做內餡,大家下次到餐廳吃西多士前可以先問一問店員,以免有任何誤會啊!

撰文:Lu|圖片:Facebook Group「PLAY HARD 玩硬」、新假期資料室|資料來源:Facebook Group「PLAY HARD 玩硬」

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