消委會雪櫃｜17款電費可差7成！即睇邊款最慳電／冷凍效能最好 附高分推介

撰文：GW｜來源：消委會《選擇月刊-538期》

消委會雪櫃測試｜市面17款雪櫃大比拼附高分推介及使用貼士

消委會今次一共測試了17款中型及較小型的家庭雪櫃，分別為11款無霜雪櫃以及6款直冷式雪櫃（會結霜），聲稱總淨儲存容量分別為122至252升（中型）及45至122升（較小型），售價由$1,398至$6,280不等。測試中發現變頻式壓縮機型號的整體能效較高，而有霜的直冷式雪櫃雖然慳電，但就需要定期進行溶雪清理。

在電費方面，變頻式壓縮機型號（無霜雪櫃）耗電量均高於直冷式雪櫃，因為需要自動除霜而耗用額外電力，中型樣本每年電費約由$257至$471不等，「金章 Zanussi – ZTB2000A-A」的每年電費最低，約為$257，「Sharp – SJ-BR13D-S」的每年電費最高，約$471；而較小型的直冷式雪櫃，電費則約由$107至$163，「金田Kanada – KF-089」較為慳電。至於冷凍能力方面，「伊箂克斯 Electrolux – EME2802H-A」效能最好，「Sharp – SJ-BR13D-S」表現最差。

高分推介

無霜雪櫃(5*為滿分)

1. 「伊箂克斯 Electrolux – EME2802H-A」$5,190 （4.5*）
2. 「三菱電機Mitsubishi Electric – MR-CX39EN-PS-H」$6,280（4.5*）
3. 「金章 Zanussi – ZTB2000A-A」$3,190（4.5*）
4. 「Panasonic – NR-BB251Q」$4,480（4.5*）

雪櫃使用小貼士：

• 將雪櫃擺放在陰涼、通風的地方，確保雪櫃有足夠散熱空間，避免靠近煮食爐等熱源或被陽光直接照射。
• 切勿在雪櫃附近使用易燃化學物品（例如酒精、殺蟲水和天拿水等）。
• 清潔雪櫃或更換電燈泡前應關掉雪櫃電源或先把電插頭拔出，以免發生意外。
• 若長時間不用雪櫃，應先把雪櫃內食物清理，並將電源插頭拔出。
• 按照雪櫃內存放食物的種類及分量調校恆溫器。不要長期無必要地將恆溫器定在「最冷」的設定。
• 熱燙的食物或湯水應先「攤凍」才放入雪櫃
• 減少打開雪櫃的次數，以免令雪櫃內的冷空氣流失。
• 進行溶雪時，最好把電源插拔出，並把需要低溫儲存的食物先移走或食用。打開雪櫃門，讓冰塊更快溶化。
• 切勿用尖銳硬物鑿開冰塊，以免破壞雪種管道。
• 不要用風筒吹溶櫃內冰塊，以免雪櫃內壁的塑膠物料因高溫而變形。
• 冰櫃溶雪可能流出雪水，可考慮用毛巾或舊報紙吸走漏出的水分，避免雪水沾濕櫃面和地板。

各類食物保存建議

• 奶類：適合保存於4°C或以下，並於最佳食用日期前飲用。
• 蛋類：適合保存於4°C或以下，但原隻蛋不可放入冷凍室。
• 鮮肉類：適合保存於4°C或以下，最好放置於較冷位置，例如於冰溫（chill）室或靠近出風口，並於 1至4日內煮食。
• 海鮮類：適合保存於4°C或以下，須用保鮮盒或密實袋包好，並於 1至 3 日內煮食。
• 蔬果類：不同類型蔬果有不同的儲存溫度及期限，一般未食用時都不應用水洗。

常見問題:

使用雪櫃時，有什麼要特別注意?
將雪櫃擺放在陰涼、通風的地方，確保雪櫃有足夠散熱空間，避免靠近煮食爐等熱源或被陽光直接照射。
如果食物是熱的，如果放入雪櫃?
熱燙的食物或湯水應先「攤凍」才放入雪櫃。