《東張西望》揭小食店衛生問題　曱甴煙頭垃圾水製臭豆腐

撰文：GW｜來源：TVB

香港作為美食天堂，街頭小食也是聞名海外，但《東張西望》揭發小食店的衛生狀況真的讓人非常擔憂，豆腐桶放置店外，裡面充滿曱甴、煙頭、垃圾，竟然視若無睹照舊販賣。

臭豆腐是極受歡迎的街頭小食，但知道這家店的處理方式後也許你再也不想食「臭豆腐」。

竪日小食店門外放了一個白色膠桶，裡面裝著數十塊豆腐，還有一隻活生生的曱甴在水中掙扎，極度嘔心。據《東張西望》主持林希靈所指，中午12時左右，小食店職員回來，看到膠桶內有曱甴，只是將水與曱甴倒到污水渠，然後將豆腐放入膠籃瀝乾，再落油鍋炸，整個過程神不知鬼不覺，非常可怕。

再另一天，攝製隊與林希靈再去現場拍攝，見到一個沒有蓋好，裝著豆腐的鐵桶。該鐵桶被路人當作普通垃圾桶，有不少煙蒂被丟在裡面。不止煙灰與豆腐混合，也有垃圾膠袋在鐵桶裡面，非常嘔心。店員回到店前，看到鐵桶的狀況只是拍照記錄，然後伸手入桶將垃圾撈起，扔進附近垃圾桶，最後若無其事地放在油鍋裡炸，熟手的程度絕對係已經見慣見熟。

林希靈與購買該店小食的民眾分享所見所聞，有人稱會繼續食，有人就嚇到即時將手上的臭豆腐扔掉。

至於店員視而不見，林希靈就搵涉事店員對質，操大陸口音嘅店口死口不認，話無垃圾亦都無昆蟲係入面，仲話「我哋日日新鮮都唔夠賣，點會有昆蟲？」林希靈又問店員「如果真係有昆蟲會點處理？」店員答「梗係唔用啦！」完全沒有誠信可言。