日本神級人龍美食店！想食要等2年？北海道十勝豬肉煎餃子/東京手握壽司屋 等候時間更誇張⋯⋯ ｜網絡熱話

撰文：GW ｜來源：《マツコ＆有吉 かりそめ天國》

4間日本神級美食店
北海道煎餃子＋東京手握壽司屋

平常預約餐廳都是用「小時」或「天」做單位，等太耐就唔食，但竟然有些美食，會有人願意等足十幾年！到底有幾好食？即刻帶大家睇睇。

1.「醬屋」三日月煎餃
等候時間：2年

這家店的煎餃選用了北海道的「十勝野豬肉」以及青森產的「白色六瓣」蒜頭來製作餃子餡，蒜頭還必須用獨特的2週熟成工法來引出蒜香，甚至還能抑制蒜臭，製作過程相當繁雜，但味道相當驚艷。亦因製作過程繁複，導致產量不高，平均要等兩年才食到！50件餃子的售價為日元$2,650元（港幣約$188.7元）。

2. 壽司屋「Masa」
等候時間：8年

日本高級壽司店，通常都採用預約制，但極少需要等上8年時間。這家位於東京新橋站，老闆每天只接待2組客人，每組最多3人，因此預約時間已經排到8年後～而這間餐廳只做Omakase，由老闆決定每天的食材及餐單，但採用都是最新鮮的食材，味道極佳，所以仍吸引多人預約。1人的價錢為日元$9,020（港幣約$642.3元）。

3. 天使麵包
等候時間：16年

天使麵包位於日本北鎌倉，出名原因不只因為好味，而是因為店主本是單車手，但因為意外事故傷殘，開始製作麵包，想帶給別人力量。一個天使麵包平均要用3個小時製作，因此他一天只能生產4個，而每個麵包他都會改一個專屬的名字，因為背後意義同美味程度，令不少人心甘情願等待。售價為日元$1,944（港幣約$139.1元）

4.「旭屋」神戶牛肉極致可樂餅
等候時間：17年

最誇張的是這間「旭屋家」的可樂餅，現在的預約時間已經長達17年。「旭屋家」可樂餅堅持只採用「A5等級的3歲母牛製作」，薯仔則選用不用放砂糖就很甜的「高級男爵芋」，對食材要求極度刁鑽，因此價格高、出貨時間長。店家還有相當嚴格的預約規定，像是不能變更預訂人、不能指定送貨日期、只能網上預約等，不過食過的人都認為，即使要由青年等到變中年先食到都相當值得，但會唔會再排一次就不知道了，畢竟再排一次隨時由中年變成老年。據報道，5個可樂餅的售價為日元$2,700（港幣約$192.3元）