九龍城3大明將級創意Pizza震撼過紅豆軍艦 臘味加蘿蔔未係最伏:女仔會唾棄
九龍城Pizza店推Fushion味配搭 避風塘竟然有驚喜
早前YouTube Channel《9BoThew 膠保廢》在九龍城拍了一條關於特式Pizza小店試食的影片,店鋪以提供與別不同Pizza口味聞名,為確保食物在最佳的情況下試食,拍攝者更特意食完款Pizza才叫另一款。
1.臘味Pizza:以為食緊臘味糯米飯
臘味通常都會配飯食,你有冇想像過如果將臘味和Pizza二合為一,會有甚麽感覺?Matthew同阿寶二人首先試食了價值港幣$128的臘味Pizza,除了臘腸和潤腸外,Pizza上仍有其他不同的配料,包括芝士和香蔥,中西合璧的方法令他們滿懷希望。
奈何一吃進口,感覺彷如正在吃臘味糯米飯一樣,並沒有太大的驚喜,但拍攝者都有指出相配的酸忌廉芝士味道不錯,味道夠濃,而且酸味亦能帶出Pizza 的味道,推薦大家連醬一起吃 。
2.避風塘海鮮Pizza:蝦油令整體加分
避風塘Pizza 的價錢為港幣$138,二人指避風塘Pizza缺少了避風塘最具代表性的元素-炸蒜, 而且配料只包含了2-3隻蝦,蜆肉及墨魚條,材料份量偏少。但試食後,竟然有驚喜,他們指蝦油的味道滲透到Pizza中,感覺多了一層油的質感,配合上避風塘的味道,令整體味道較為飽滿。不過避風塘味不夠濃,連醬一起吃,連Pizza原本的味也會蓋過。兩人笑指這個Pizza為燒魷魚陷阱,意思指聞上去很香,但吃上去卻沒有味道 。
3.粟米片香蕉Pizza:甜味好奇怪
甜Pizza放上了香甜粟米片、香蕉、棉花糖和Nutella 榛子醬。面頭的香蕉經過烘乾處理,加上大量Nutella 榛子醬和煉奶,純看畫面都覺得相當甜。不過二人認為甜味Pizza的組合略為奇怪,Matthew更食到面有難色。
不過值得一讚的是棉花糖並非一早放到Pizza,以致棉花糖並未溶掉,令Pizza有種清甜的味道 ,而且頗有咬口。
余均益醬雞翼反而最失望
外型看似水牛城雞翼的余均益雞翼售價$78港幣,雞翼只是改為以余均益辣椒醬為醃料,並配上藍芝士醬。
其中阿寶試食後馬上吐出,示意芝士味道非常濃郁,奈何自己不太喜歡,但他們都指該醬很「cream 」,而且芝士味很重,同時膠味及霉味都非常重。不過雞翼大大隻,肉質扎實,外層脆,如果不配藍芝士醬味道更佳。