超甜富良野蜜瓜放題任食及6大甜品推介

新假期編輯部

Aug 11 2016

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富良野不止有薰衣草及花田，農作物亦相當豐富。很多人認識夕張蜜瓜，不過其實富良野蜜瓜質素絕不輸蝕，更多作內銷，唔係周圍食得到！富良野一帶溫差大，令蜜瓜甜度更高而且果肉結實，即使買回香港都不易爛，最重要是價錢更加相宜！

北星農園主人可以帶你入蜜瓜田參觀

富良野蜜瓜於8月最當造，果肉香甜多汁。

30分鐘富良野蜜瓜密密食

我們來到富良野的北星農園，這裡開業4年，一向供貨給各大酒店及餐廳，每年產量約3萬個。不似富田農場那樣的觀光農園，規模較細，小屋旁就是二十個種滿蜜瓜的溫室，主要種植赤肉蜜瓜，亦有小蜜瓜、車厘茄及粟米。拜訪這農場，全因為預約了蜜瓜放題！半小時蜜瓜放題￥2,500/HK$195，好抵食！園主舩江先生說：「識食一定食富良野蜜瓜！最完美的蜜瓜形狀圓身，網紋清晰平滑沒有傷痕。今年天氣較冷，蜜瓜較細小，平均只重約2kg，不過同樣香甜，暫時糖度最高達17度，算不錯。通常一般人可以吃到一個至個半，曾經有客人一口氣吃了四個！」

半小時蜜瓜放題￥2,500/HK$195（要預約）

現時正值蜜瓜最當造時期，果肉如糖般香甜，多汁不涸喉，最成熟的部分還帶有酒香，個人喜歡其微硬的果肉，不會過腍，吃了多片都唔捨得停口！買走亦得，價錢分size而定，1.6公斤以下的細蜜瓜¥2,000/HK$156一個，還有直送機場服務，直接寄艙唔使拎餐死！

北星農園
地址：北海道富良野市字上五區
電話：+81-(0)167-23-2558
營業時間：10am-4pm
交通：富良野站乘坐的士約15分鐘
網址：www.hokuseifarm.com
預約方法：致電或於官網查詢

必吃精緻蜜瓜甜品

齋食蜜瓜太寡了吧？別忘記日本人最擅長炮製靚靚甜品，蜜瓜當造，自然成為搶手主角！富良野富田農場旁的Tomita Melon House，兩年前開設了甜品店，選擇豐富。意猶未盡，由富良野回到札幌或小樽，都可以繼續吃到蜜瓜甜品！

蜜瓜 Mont Blanc¥434/HK 栗子蛋糕換上了蜜瓜口味，面層的蜜瓜蓉濃郁。(a) — 蜜瓜 Mont Blanc¥434/HK$34 栗子蛋糕換上了蜜瓜口味，面層的蜜瓜蓉濃郁。(a)

蜜瓜造型蛋糕¥434/HK 小碗造型可愛，蜜瓜粒的下層為海綿蛋糕。(a) — 蜜瓜造型蛋糕¥434/HK$34 小碗造型可愛，蜜瓜粒的下層為海綿蛋糕。(a)

原個蜜瓜蛋糕¥1,080/HK 原個蜜瓜起出四片果肉，底層有忌廉及海綿蛋糕，份量十足。(b) — 原個蜜瓜蛋糕¥1,080/HK$84 原個蜜瓜起出四片果肉，底層有忌廉及海綿蛋糕，份量十足。(b)

赤肉蜜瓜芭菲¥1,180/HK 蜜瓜芭菲內層次豐富，份量足兩人吃。(c) — 赤肉蜜瓜芭菲¥1,180/HK$92 蜜瓜芭菲內層次豐富，份量足兩人吃。(c)

Melon Double 蜜瓜芝士蛋糕 ¥1,728/HK5 LeTAO招牌芝士蛋糕的蜜瓜口味，果味濃香。(d) — Melon Double 蜜瓜芝士蛋糕 ¥1,728/HK$135 LeTAO招牌芝士蛋糕的蜜瓜口味，果味濃香。(d)

蜜瓜啫喱杯¥496/HK (d) 啫喱軟滑，另有一層雲呢嗱布甸及蜜瓜果醬。 — 蜜瓜啫喱杯¥496/HK$39 (d) 啫喱軟滑，另有一層雲呢嗱布甸及蜜瓜果醬。

Shop List
（a）とみたメロンハウス（富良野店）
地址：北海道空知郡中富良野町宮町3-32
網址：www.tomita-m.co.jp

（b）Kinotoya（札幌大丸店）
地址：札幌市中央區北5条西4丁目大丸札幌店
地下1階
網址：www.kinotoya.com

（c）White Cozy（札幌駅PASEO店）
地址：JR札幌駅地下街PASEO WEST 地下1F
網址：www.yotsuba.co.jp/white

（d）LeTAO（小樽本店）
地址：北海道小樽市堺町7番16号
網址：www.letao.jp

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