24小時吃盡 倫敦餐廳 推介＠E for Eat

由早吃到晚 倫敦餐廳

08:30 傳統英式早餐 The Breakfast Club
要一嚐地道倫敦風味可先來個 English Breakfast，茄汁焗豆當然少不了， 還有 Black Pudding （血腸）。The Breakfast Club 在倫敦市有好幾家分店，都是80年代的懷舊風裝潢。這裡朝9晚5賣 All Day Breakfast，傳統英式早餐的血腸做得很好，手沖咖啡水準高，還有其他早餐款式。英式鬆餅做的 Bennies (班尼廸蛋）很好吃，鬆軟的 Pancakes（熱香餅）加上奶油吃到停不了口，還可叫 Double Up 做成塔一般高。

推薦菜式：The Full Monty、Egg Benedict、Pancakes and Berries
www.thebreakfastclubcafes.com（他們的網頁都走80年代風，蠻好玩的）

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12:00 中世紀米芝蓮星級餐廳 Dinner by Heston Blumenthal
倫敦不乏精緻絕倫的米芝蓮食店，但分子料理鬼才 Heston Blumenthal在文華東方海德公園酒店的餐廳最特別之處，是餐牌上每一道菜都根據幾經失傳的歐洲中世紀食譜烹調，賣相味道無可挑剔之餘，道道菜都有豐富的歷史色彩，來源可追溯至大英博物館內的史書。下一期專欄再和大家詳細分享 Dinner 的美食。

推薦菜式： Meat Fruit、Powdered Duck Breast、Tipsy Cake
www.dinnerbyheston.com

16:00 全球最好吃烤鴨 Four Seasons Chinese Restaurant （文興酒家）
「全球之最」美譽其實出自Finance Times早年前的報導，這家粵菜館更深受當地華人及留學生的喜愛，經常還未開店已有客人在門口守候，只為吃到新鮮出爐的烤鴨。菜餚的味道取決於食材的品質，文興的鴨子之所以特別好，因為用上來自愛爾蘭、脂肪均稱的鴨子，還有秘調的鴨汁。配合外國人習慣，文興的烤鴨全部起骨上，每一口都是嫩肉。點半隻鴨，配個湯和白飯，幾乎忘了自己身在倫敦。
推薦菜式： 粵式烤鴨、酸辣湯
www.fs-restaurants.co.uk

18:00 炸魚薯條 Seashell of Lisson Grove
這裡無遊客，都是本地人來吃，也有不少來慶祝約會的客人，是較 upscale 的海鮮專門店，已有50多年歷史，據說名廚 Alain Ducasse 最喜歡這裡的炸魚薯條。炸魚有十多種選擇，視乎當日供應，都是可持續的魚類。無論你選哪種魚，都會吃到有金黃色的薄薄脆漿，和煮得剛好熟的嫩滑魚肉。極為鮮甜的小龍蝦棗配蒜泥蛋黃醬也是推介，所有菜式的份量都很足。
推薦菜式：Devilled Whitebait、Scampi、Your Choice of Fish

www.seashellrestaurant.co.uk

20:00 魔幻調酒 Speakeasy 酒吧 Purl
如要體驗典型的英國酒吧文化，請不要到 Purl 因他們甚至不賣啤酒。但若你欣賞調酒的藝術、追求不同觀感的刺激和享受、精準得一絲不苟地調製的雞尾酒、在倫敦只挑一間酒吧去的話，你要去 Purl，還要記得預先訂座。除了用上頂級和少見的烈酒，，看見冒煙、火光甚至爆破都是等閒事，每一杯雞尾酒的設計由視覺、嗅覺、味覺和送上桌子的舖排都會令你印象難忘。在地窖的 Purl 仿喬治亞禁酒時期的酒吧而建，放很多古董裝飾，像洞穴般的廂座，充滿神秘感，星期三晚更有 Live Jazz 奏樂。

推薦雞尾酒：Cerez Joker、Loggerhead、Mr Hyde
www.purl-london.com

22:00 倫敦最高點 Aqua Shard
到全倫敦和西歐最高的型格建築 The Shard 頂樓，如空中玻璃屋的 Aqua Shard 呷一杯雞尾酒，將倫敦市夜景和地標 London Eye、London Bridge的景致盡收眼簾。想看日間景色的話也可在下午來吃 Afternoon Tea。
推薦雞尾酒：Russian Truffle、White Lady
aquashard.co.uk

24:00 美食地標朝聖 Duck and Waffle
年頭在 Taste of Hong Kong 美食節受邀請到香港作 Pop-up 的Duck and Waffle，是倫敦少有開 24/7 而又有水準的餐廳加上全落地玻璃的設計，招牌菜油封鴨腿、煎太陽鴨蛋加窩夫的組合，早、午、晚任何時候都適合吃。三層接連的酒吧和日本餐廳，消磨時間，坐在這裡等看日出。
推薦菜式：Duck and Waffle、Foie Gras Crème brûlée
www.duckandwaffle.com

除了Seashell of Lisson Grove ，以上所有推介地方從 Underground 出口步行只需2-3分鐘路程，要省下時間去吃，買 Oyster Card 四處去最方便。