廣州羊沒了內蒙古菜!必點特色冰煮羊+內蒙烤羊串+內蒙奶茶
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羊沒了內蒙古菜|去廣州唔一定食粵菜嘅!所謂食在廣州,廣州的大街小巷都能尋找到美食! 今次介紹廣州羊沒了內蒙古菜,必試特色冰煮羊及內蒙烤羊串,即睇詳情!
廣州羊沒了內蒙古菜!必點特色冰煮羊+內蒙烤羊串+內蒙奶茶
位於廣州的羊沒了內蒙古菜, 店內裝修以蒙古風為主 , 令人耳目一新!而且即使進到店內也不會聞到很重的羊肉味道, 而該店所選用的內蒙古全都是新鮮羊肉,絕對不會使用冰鮮的羊肉。
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源: 小紅書@小昕子)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/img_2226_10828432086640efff906f8-768x1024.jpg)
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源: 小紅書@小昕子)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/img_2227_10783922526640f0015bfa0-768x1024.jpg)
特色冰煮羊
先介紹的是店內的王牌菜式, 特色的冰煮羊是以整盆放滿冰的羊直接放上路並加熱, 這種冷縮熱脹的原理能夠令羊肉變得更滑更好吃, 煮熟後羊肉變得清香,一點都不會老! 湯底除了冰塊打底之外,亦加了紅酒、乳酸菌和藥膳一起烹煮,湯色會變得清澈並且有淡淡的藥膳!
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源:小李@小紅書)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/screenshot-2024-05-14-at-13.36.57_10197530286642f8b76360b-810x1024.png)
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源: 小紅書@蠟筆小熊)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/img_2234_10539301686640f00ba1bc1-768x1024.jpg)
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源:小李@小紅書)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/screenshot-2024-05-14-at-13.37.11_20924812876642f8e8db09a-762x1024.png)
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源:兔和喵@小紅書)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/screenshot-2024-05-14-at-13.40.10_5512433316642f963d4cce-894x1024.png)
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源:兔和喵@小紅書)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/screenshot-2024-05-14-at-13.40.17_3875433646642f984086b5-757x1024.png)
三色面
打邊爐除了湯底仲要之外,這間店的三色麵亦十分出色! 麵質彈牙, 怎麼煮都不會爛, 可以配搭醬料一起吃,口感和口味會升華到另一個層次。
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源: 小紅書@candy)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/img_2223_18098333366640eff9b908b-768x1024.jpg)
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源: 小紅書@橙不二)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/img_2233_5505102016640f009b3f93-768x1024.jpg)
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源:小李@小紅書)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/screenshot-2024-05-14-at-13.37.21_5020237556642f91c59401-639x1024.png)
內蒙烤羊串
除了打邊爐外, 也可以點羊肉串。平時少點羊肉的朋友們,總會害怕有一陣味,在這裏羊肉串不但新鮮,而且烤得剛剛好!
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源: 小紅書@陳阿姨)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/img_2228_10058454126640f0030606c-769x1024.jpg)
內蒙奶茶
在廣州就能學到內蒙古的特色奶茶,喝下去並不會覺得很膩。 鹹鹹的奶香味很特別,而且是一大瓶可以跟朋友一起分享!
![羊沒了內蒙古菜 (圖片來源: 小紅書@蠟筆小熊)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/05/img_2235_2925533676640f00d700d1-768x1024.jpg)
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圖片來源:小紅書@小昕子、小李@小紅書、 小紅書@蠟筆小熊、兔和喵@小紅書、小紅書@candy、小紅書@陳阿姨、小紅書@coco姐姐