金坂真次絕對是近年日本最炙手可熱的壽司師傅,於名門久兵衛修業10年後,28歲便在銀座開設自己的壽司店,由2008年起躍升為米芝蓮餐廳,更先後於新加坡RaffleHotel、The St. Regis Singapore 及東京Palace Hotel 開設分店,當中Raffles Hotel 的分店更被選為「Asia’s 50 Best Restaurant 」之一,而大中華地區首間分店即將於澳門皇冠度假酒店開幕。午市壽司套餐只由MOP$688起,晚市則由MOP$1,688起,價錢跟日本店分別不大,以後想食星級質素的壽司便不用飛去日本了!