熊本縣溫泉冷門路線推介（下）：菊池名「蜜」做雪糕

Oct 16 2015

Location 3‧玉名市 – 由熊本市坐新幹線 10分鐘就到

問當地人，玉名市除了溫泉之外，還有什麼特別的景點，所有人都給我同一個答案：「古墳」！怪不得熊本市及玉名市雖然近在咫尺，就算是開車都只是半個鐘左右，但卻很少香港遊客認識，更別說前來觀光！不過，最近這個地方人氣卻不斷上升，原因竟然是為了「一把刀」！

話說人氣Online game《刀劍亂舞》內，其中一個型仔角色「同田貫正国」的設定，便是位日本刀的工匠，而「同田貫」既是古代熊本縣內的一個地方名( 大概是現在菊池玉名一帶)，亦可代表由該地鑄造出來的製刀流派，不少女 Fans 便由日本各地湧到玉名來，為了見同田貫正国的實物！Game 迷的話，可以到市立歷史博物館去，一般香港遊客想開開眼界、Facebook 多張相的話，其實到新幹線的「新玉名站」就好了，站內的觀光廣場「 Tamarara 」長期都放了一把同田貫的複製品！別小看它，同樣是由著名的工匠鑄造，記者拿過，重量十足，一點也不兒戲！

玉名庶民美食推介

既然溫泉酒店的懷石晚餐如此豐富，午餐便可以吃得簡單一點。玉名最出名的便是拉麵，特色是豬骨湯底特別濃特別黏口，另外，Kumamon 的 Fans 必定要試試這間可以自煮的 Kumamon 文字燒。

大阪燒跟文字燒的材料其實差不多，但最大的分別是後者比較「稀」，不會煎成餅狀，吃的時候是以「小鐵鏟」直接放入口。老闆娘表示，去年新增的「 KumaMonja 」( Kuma 文字燒 )，其實不少熟客要求增加墨汁口味的文字燒，她於是靈機一動，便想出提供蛋黃醬讓食客自畫 Kumamon，再以紅薑做面珠「墩」便剛剛好！有得食又有得玩，所以吸引了不少遊客前來幫襯！

隠れ家もんじゃ

地址:熊本縣玉名市岩崎38-1
電話:+81(0)968-73-9055
營業時間:11am-9:30pm，逢星期一休息
交通:由「玉名」站向市役所方向步行約15分鐘

玉名拉麵御三家

開業50多年的桃苑是玉名拉麵「御三家」(Top 3)之一，特色是湯底只以豬骨及水熬成，我們在店外已經聞到豬骨湯的味道！豬骨湯底比一般九州拉麵更濃更黏口，自家製的麵條比較幼身，非常掛湯，再配上叉燒、紫菜、乾蒜、及葱花，十分惹味！

桃苑

地址:熊本縣玉名市繁根木官有無番地
電話:+81(0)968-72-2575
營業時間:11am-1am，逢星期二休息
交通:由「玉名」站市役所方向步行約5分鐘

荒木直平商店

地址:熊本縣玉名市高瀨234
電話:+81(0)968-72-2003
營業時間:8am-7pm，每個月第1及3個星期日休息
交通:由「玉名」站向菊池川方向約15分鐘

Location 3‧菊池

熊本縣北小旅行的最後一站，是菊池。跟玉名同樣，遊客可能對這個地方較為陌生，但如果為食一點(如我)，應該會聽過「七城蜜瓜」。菊池市七城町出產的蜜瓜共有6 個品種，收成期由3月底至12月中，以「青肉」(即綠色果肉)為主，但亦有「赤肉」及「白玉」，不過無論是哪一種，都必須經過「光 Sensor 」的糖度測試，必須高於14度才能出售，否則只能淪為「試食品」！我一直很好奇，一個未切開未食的生果，如何才能測試到其「糖度」呢？原來用強光「照下」就可以，因為蜜瓜的糖份是會「吸光」，電腦自然會測量到其糖度，但並不會對蜜瓜做成任何傷害！遊客想一睹這個有趣的過程，只要到道之駅「七城Melon Dome」便可！這裡更可以食到各式各樣的蜜瓜甜品及買到各式各樣的特色食品手信，當然包括七城蜜瓜及當地出產的蔬果，價錢比百貨公司及超市都要平，而且更新鮮，別怪我們仨都買了大袋小袋離開！

一個「七城蜜瓜」的誕生