深圳情人節餐廳7大推介｜黑珍珠一鑽西餐廳＋南法風情法式酒館

深圳情人節餐廳7大推介｜黑珍珠一鑽西餐廳＋南法風情法式酒館

1. Ensue

Ensue是深圳唯一登上亞洲最佳50餐廳排名榜的高級Fine Dining餐廳，由美國史上最年輕的米芝蓮三星名廚Christopher Kostow開設的首家海外餐廳，以廣東當地食材入饌，將源自加州的餐飲文化及中國食材融合，例如將桂花蟬上提取的香氣用到法國的藍龍蝦，在品嚐時散發著水果香氣，打造中西合璧的高級餐點。

2.言鹽Stonesal

言鹽Stonesal來自上海，曾連續多年獲得被譽為中國版米芝蓮的黑珍珠二鑽殊榮。餐廳落戶深圳在裝潢上更花心思，分別設有室外及室內位置，室內的乾式熟成櫃更展示多款牛扒，展現出高級扒房的氣派。餐廳主打澳洲M5+肉眼，特別推介五成熟，油脂分佈平均且厚度十足，配上鋪滿海膽的拌飯，更是整個餐點的靈魂所在！

3. L’Avenue

L’Avenue座落於福田商業區，主打法式傳統鄉村菜，有巴黎小酒館之稱。主廚Arran曾在香港米芝蓮餐廳Belon擔任副主廚，推介餐點包括以春季沙甸魚為主菜的普羅旺斯雜燴撻、新鮮鰤魚刺身等。另外主菜的法式烤黃雞選用惠州三黃雞，經醃制後令肉質加倍香濃嫩滑、法式烤鴿胸還原了食物的原味及法式鄉村菜的獨有風味。

4.ONIONIO le four南法復古莊園

深圳新開的ONIONIO le four餐廳是近期網上討論度極高的法式西餐廳，裝潢風格極具南法復古莊園特色，石牆、木質窗戶、拱形門廊、復古人像畫及傳統壁爐等，帶出濃厚的南法風情。餐廳主打窯烤系列，推介羅勒開心果火腿披薩，麵團經過24小時慢速發酵工藝再放入窯爐即叫即烤，保持最新鮮的原味。另外，餐廳有多款法式甜點，女生們絕對要留肚多食幾款！

5.Avant

Avant於2023年獲得黑珍珠一鑽的新殊榮，餐廳主打無國界料理，在菜式中引入各國異地風味，從餐點名字到食村均帶出當地特色，例如羅馬假日、檳城日記、尋味祕境及滇南風物等，上菜時每道菜會對應一張小卡片，介紹以當地食材及口味，希望讓食客在餐桌上展開環球之旅。

6.Tomacado花廚

Tomacado花廚可說是專為女生設計的浪漫餐廳，裝潢均以鮮花作主題，每個季度都會以當季鮮花作佈置及食材主題，每張枱亦有鮮花佈置，更可以免費布置專屬生日牌，生日慶祝或約會都非常適合，打卡感滿滿！特別推介秘製牛肉眼配鮮荀及特色菌菇湯。

7. 鳥窩窩Da Roost

鳥窩窩Da Roost是由知名室內設計公司Blue moon開設的雲南菜館，從裝潢到食材都貫徹「遊牧主義」，用藝術角度解構環境、食材、器皿、風味。餐廳傢具及燈具藝術品從世界名地搜羅，並散落在不同角落，組成一個個獨一無二的小形包廂。食材方面，由主廚從雲南省橫跨至廣東省，將各地的獨特新食材在調味、擺盤藝術及器皿質感的融合中呈現。