Thong Lo

愛麗絲夢遊「 曼谷 thong-lo 」!!! 7 大必到「相機先食」餐廳懶人包2016

旅遊
新假期編輯部

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Thong Lo 是尋訪曼谷文青小清新的好地方，也是潮人的集中地，精品咖啡廳、個性小店特別多，令人眼前一亮的設計商場一個接一個彈起，餐廳和街道上都是打扮時尚的潮男潮女，跟傳統商場林立的曼谷巿中心自是不同。在這小區，除了逛街購買精美小物，搵食當然是必須的，今次幫大家搜羅小區中7大必吃餐廳，包括首推的愛麗絲夢遊仙境主題，GO!
9:53 Community Mall
9:53 Community Mall

撰文：新假期特刊組

1. 夢幻童話Cafe -PerhapsRabbits’

潮 流興相機食先，呃Like行頭， 搵食當然要食埋靚環境先抵。去年開業的Perhaps Rabbits’就憑夢幻的童話布置成功突圍。咖啡店兩位店主屬兔，他們一心想在裝潢上加入兔子元素，最後卻做出如愛麗絲夢遊仙境的場景，壁畫上的兔仔、 在天花伸延的樹葉、黑白格仔地板， 如同走入繪本般可愛。後來他們更索性把甜點創作也一併加入愛麗絲元素，製作出的蛋糕每件都充滿童話色彩，呃Like度爆燈。

咖啡店的面積不算大，但每個角落都是打卡位。
咖啡店的面積不算大，但每個角落都是打卡位。

Green Tea Bush B190/ HK$42

蛋糕內為綠茶慕絲、朱古力脆米底，上面兩腳朝天的愛麗絲又靚又搞笑！
蛋糕內為綠茶慕絲、朱古力脆米底，上面兩腳朝天的愛麗絲又靚又搞笑！

Rabbit Hole Mud CakeB160/ HK$35

比利時黑朱古力軟心蛋糕製成木頭形狀，加上花朵及兔仔尾巴，萌爆！
比利時黑朱古力軟心蛋糕製成木頭形狀，加上花朵及兔仔尾巴，萌爆！

Bluebunny EggB220/HK$48

藍莓芝士蛋糕。把Mascarpone芝士製成球狀，包著香甜藍莓蓉，味道酸甜，外層是白朱古力。
藍莓芝士蛋糕。把Mascarpone芝士製成球狀，包著香甜藍莓蓉，味道酸甜，外層是白朱古力。

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PerhapsRabbits’

地址：G/F, Ekkamai Mall, Soi 10 Ekkamai, Bangkok（顯示地圖）
電話：66-96-616 3314
營業時間：9am-9pm
Facebook：Perhaps Rabbits’
交通：BTS Ekkamai站1號出口步行約14分鐘

2.手工啤大本營 -Wishbeer Home Bar

去年主打高質進口手工啤酒的網店WishbeerHome Bar在曼谷開設了實體店，提供超過150種來自世界各地的手工啤酒，選擇超多，開業短短8個月已成為其中一間曼谷最多好啤選擇的Hip吧，深得當地啤迷歡心，入夜後更有不少遊客來此打躉。酒吧於去年年底轉戰現在新址，工業風的倉庫空間，既是公司和網店日常營運的大本營，中間有一片空地則劃為酒吧區，放置了以紅酒箱砌成的吧桌、幾桌梳化椅，氣氛慵懶之極，吹水一流。

黃昏過後已聚集了大批酒客。
黃昏過後已聚集了大批酒客。

Kasteel Rouge B260/HK$57（左１）、Sucker Punch Pale Ale B290/HK$64（右１）

左邊是來自比利時Kasteel的櫻桃味黑啤；右邊是英國的淡麥酒，帶熱帶果香。
左邊是來自比利時Kasteel的櫻桃味黑啤；右邊是英國的淡麥酒，帶熱帶果香。

香辣豬頸肉 B250/HK$55

酒吧暫不設廚房，提供的小吃來自鄰近的餐廳，泰式小食送酒一流。
酒吧暫不設廚房，提供的小吃來自鄰近的餐廳，泰式小食送酒一流。
店內的巨型啤酒牆是打卡位。
店內的巨型啤酒牆是打卡位。

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Wishbeer Home Bar

地址：1491 Sukhumvit Road, Bangkok（ 入口位於Sukhumvit Soi 67）（顯示地圖）
電話：66-2-392 1403
營業時間：7:30am-12mn
網址：www.wishbeerhomebar.com
交通：BTS Phra Khanong站1號出口步行約3分鐘

3. 即叫即畫人像 Latte -D’ARK

如果說每個城巿都有一片屬於咖啡迷的天地， 在曼谷必屬ThongLo。這區出名多個性咖啡店，而去年開業的D’ARK， 更是區內的風頭躉。小店由兩位法國廚師主理，掌勺的更是年僅24歲、曾獲法國最佳年輕主廚的Jeriko Van Der Wolf。這裡的咖啡採用澳洲名牌Philip Di Bella咖啡豆沖泡，不過最特別的，一定係咖啡師Bank在咖啡上畫人像的絕技。柯打咖啡後，他便會即席在奶泡上揮毫畫上客人的樣貌，只要幾分鐘，便完成一杯精品人像Latte。

白朱古力心太軟 B240/HK$53

切開小蛋糕，Valrhona白朱古力立即澎湃湧出
切開小蛋糕，Valrhona白朱古力立即澎湃湧出
配上自家製雜莓慕絲和脆片，濃厚香甜。
配上自家製雜莓慕絲和脆片，濃厚香甜。

D’ARK PancakesB160/Hk$35

班戟做成一口Size，配咖啡慕絲、馬卡龍碎和楓糖醬。
班戟做成一口Size，配咖啡慕絲、馬卡龍碎和楓糖醬。

Latte B105/HK$23

畫上人像的咖啡，每杯也獨一無二。
畫上人像的咖啡，每杯也獨一無二。
高挑的樓底空間感十足。
高挑的樓底空間感十足。

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D’ARK

地址：Piman 49, Sukhumvit Soi 49, Bangkok（顯示地圖）
電話：66-2-662 7900
營業時間：8am-10pm
網址：www.darkoffee.com
交通：BTS Thong Lo站1號出口步行約13分鐘

4.必吃名廚烤肉 -Meatlicious

曼谷著名印度餐廳Gaggan無人不知，餐廳已連續兩年奪得亞洲50最佳餐廳第一位，主廚兼老闆Gaggan Anand去年有新搞作，開設了格調與Gaggan截然不同的Meatlicious，食物簡單直接兼且價錢親民，就算日日去食都唔會肉痛。新店主打烤肉，而且只用荔枝木、松木、按樹木烹調， 全部食物在特製的木火爐內烤成，阿根廷牛扒、泰國燒雞、各式蔬菜全部經300度高溫處理，配上泰式魚露辣椒青檸、法國芥末和南美Chimichurri香草醬，食過返尋味！

招牌燒雞 B440/HK$96

有機春雞以薑黃、獐牙菜和薑醃製過，烤得嫩滑惹味，沾北部依善菜的Jaew辣椒醬和法國芥末，層次豐富。
有機春雞以薑黃、獐牙菜和薑醃製過，烤得嫩滑惹味，沾北部依善菜的Jaew辣椒醬和法國芥末，層次豐富。

阿根廷牛扒 B990/HK$217

牛柳烤得剛好半熟，肉腍無渣，佐以南美Chimichurri香草醬，簡單而味美。
牛柳烤得剛好半熟，肉腍無渣，佐以南美Chimichurri香草醬，簡單而味美。

油甘魚CevicheB390/HK$86

南美式吃魚生法是澆以檸檬汁、辣椒和芫荽，格外醒胃。
南美式吃魚生法是澆以檸檬汁、辣椒和芫荽，格外醒胃。
餐廳佔地兩層，下層甚有南美風情。
餐廳佔地兩層，下層甚有南美風情。

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Meatlicious

地址：8 Ekkamai Soi 6, Phra Khanong Nuea, Bangkok（顯示地圖）
電話：66-91-698 6688
營業時間：6pm-12mn
Facebook：Meatlicious
交通：BTS Ekkamai站1號出口步行約10分鐘

5.舊倉庫歎泰日Fusion 菜 -Vivarium byChefs Ministry

餐廳由泰國人氣電視節目《料理鐵人》當紅的兩位廚神Chumpol Jangprai和Boontham Parkpho開設，他們一位擅長泰菜、一位出名日本菜，二人拍住上創作出的泰日Fusion菜夠晒創意，如咖喱三文魚子薄餅、泰式香草魚露牡丹蝦等，高級日本食材配泰式煮法，食客一定有驚喜。由拖拉機舊倉庫改建而成的餐廳環境也非常吸睛，舊有的廢鐵結構保留著，加上天花吊著的大片綠色植物，如同鋼鐵森林，簡單又有睇頭。

餐廳的鋼鐵支架跟吊在半空的植物、樹根型格獨特。
餐廳的鋼鐵支架跟吊在半空的植物、樹根型格獨特。

泰式香草魚露牡丹蝦 B1,200/HK$263

牡丹蝦肉質爽嫩，配上泰式芒果粒、蒜頭、乾葱及辣椒製成的沙律，酸辣清新。
牡丹蝦肉質爽嫩，配上泰式芒果粒、蒜頭、乾葱及辣椒製成的沙律，酸辣清新。

香咖喱三文魚子薄餅 B550/HK$121

餅底有紅咖喱汁、鱈魚肉及芝士，面層鋪上大量三文魚子，鹹香惹味。
餅底有紅咖喱汁、鱈魚肉及芝士，面層鋪上大量三文魚子，鹹香惹味。
兩位人氣爆燈的鐵廚ChumpoI （左）及Boontham（右）。
兩位人氣爆燈的鐵廚ChumpoI （左）及Boontham（右）。

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Vivarium byChefs Ministry

地址：Portrait Condo, Rama 4 Road（ 3675 Rama IV）, Klong Toey, Bangkok（顯示地圖）
電話：66-2-261 9508
營業時間：5pm-11pm
Facebook： vivariumbychefs
交通：BTS Thong Lo站4號出口步行約16分鐘

6. 香薰秘密花園 -KarmakametDiner

泰國土炮香薰品牌Karmakamet由翟道翟小攤起家至今，產品成功發展至進駐各大高級商場，殊不容易。旗下猶如秘密花園、環境像時光倒流二十年的複合餐廳KarmakametDiner，人氣近年更是有增無減。餐廳位於貴婦商場Emporium旁的窄巷，甚不顯眼，走進店內卻如到了型格又懷舊的秘密花園，一室老闆搜集回來的大香水瓶、百子櫃、生鏽掛架懸吊下來的花草，所有細節都令人著迷，非瘋狂打卡不能宣洩。這裡的大廚曾於法國多間米芝蓮餐廳工作，提供的料理不作過多的調味，沙律、意粉、Pancake等超過20款Brunch賣相和味道俱佳，雖然價錢偏高，但絕對值得一試！

百子櫃、70年代民報餐桌墊，餐廳擺設懷舊。
百子櫃、70年代民報餐桌墊，餐廳擺設懷舊。

煙燻鱈魚柚子沙律B590/HK$129

煙燻過的鱈魚以鹽和黑椒調味已十分惹味，配以甜羅勒青醬、柚子和少許芝麻汁，清新開胃。
煙燻過的鱈魚以鹽和黑椒調味已十分惹味，配以甜羅勒青醬、柚子和少許芝麻汁，清新開胃。

牛油果煙肉Egg Benedict B490/HK$107

由下而上分別是軟滑的牛油果、鬆脆的煙肉和淋上Creamy荷蘭汁的Egg Benedict。
由下而上分別是軟滑的牛油果、鬆脆的煙肉和淋上Creamy荷蘭汁的Egg Benedict。
另設店中店展售款式齊全的Karmakamet香薰用品。
另設店中店展售款式齊全的Karmakamet香薰用品。
牛油果香薰蠟 B420/HK$92
牛油果香薰蠟 B420/HK$92

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KarmakametDiner

地址：30/1 Soi Metheenive（t Sukhumvit 24）, Klongton, Klongtoey, Bangkok（顯示地圖）
電話：66-2-262 0700
營業時間：（餐廳）10am-11:30pm；（香薰店）10am-9:30pm
網址： www.karmakamet.co.th
交通：BTS Phrom Phong站2號出口步行約3分鐘

7.巷仔家常料理 -Klang Soi Restaurant

Thong Lo消費高，想找食得舒服又有齊地道家常風味兼性價比高的餐廳，推介大家去KlangSoi。餐廳開業超過30年，遠看以為是民宅，實為每到中午勢必爆場的隱世巷仔店，格局似茶記，提供的食物囊括泰國四大菜系：酸辣東北菜、受緬甸菜影響的北部菜、味道偏甜的中部菜等，選擇豐富。必試的有泰北香腸炒蛋、失傳了的南部豬腩肉羅望子咖喱和老闆自創的牛筋牛肉湯。一道菜不過八、九十泰銖，抵食！

牛肉湯 B160/HK$35

牛筋和牛肉燜了超過半天，但酸辣的湯底還是清澈亮麗，肉味甘甜。
牛筋和牛肉燜了超過半天，但酸辣的湯底還是清澈亮麗，肉味甘甜。

豬腩肉咖喱B150/HK$33

混合了羅望子和皺皮青檸的豬腩肉咖喱湯，酸辣帶番茄香。
混合了羅望子和皺皮青檸的豬腩肉咖喱湯，酸辣帶番茄香。

四角豆沙律B160/HK$35

拌了魚露青檸汁和椰汁， 椰香味很濃。
拌了魚露青檸汁和椰汁， 椰香味很濃。
中午逼爆來用餐的當地人。
中午逼爆來用餐的當地人。

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Klang Soi Restaurant

地址：2 Sukhumvit Soi 49/9, Watthana, Bangkok（ Racquet Club旁）（顯示地圖）
電話：66-2-391 4988
營業時間： 星期一至星期五11am-2:30pm、5pm-10pm；星期六11am- 10pm；
星期日11am-3pm、5pm-10pm
交通：BTS Thong Lo站1號出口步行約20分鐘
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