【 日本旅遊 】睇雪？去長野縣啦~信州雪鄉小旅行
如果大家都好像我一樣胡亂買了早鳥優惠平機票、又不想天天留在東京血拼的話，可以去什麽地方呢？冬天的話，近近地，不如到充滿日本傳統鄉土氣息的 信州北部區看看，這裏既有雪祭，又可以平住高級的溫泉旅館，更有雪質可媲美北海道的滑雪場，而最重要的，是外國遊客少得很，可以好好享受平和寧靜得白色世界！
地圖上找不到「信州」？
長野縣的前身是「信濃國」，明治時代簡稱爲「信州」。雖然稱號已不存在於現代政區，但一般旅遊觀光宣傳仍會沿用舊稱，全縣以松本市爲中心，主要分爲十個地域，大家熟悉的輕井沢也是位於縣内東部，這次介紹的飯山、大町及白馬，則集中在信州北部，離東京也不過是2小時車程。
Something about長野
滑雪場96個
1998年冬季奧運之後，長野的滑雪場曾大受歡迎，特别是雪質優良的白馬一帶，但因欠缺大型滑雪度假酒店等配套，近年遊客激減！
ARUKUMA
長野縣的吉祥物，雖然是熊，但是怕冷，所以長期戴帽！（通常都是蘋果造型，但有時會轉戴荞麥面帽或松茸帽！）不算太人氣，今年全國吉祥物比賽隻排45位！
旅館6,363間
住宿設施的總數，包括酒店、溫泉旅館及民宿，爲全國的第一位！ 東京、大阪及京都加埋都不夠長野多！
飯山
$141雪屋村民歎火鍋
講到雪屋，在北海道的話，隻能於滑雪場或雪祭散見兩三間「示範單位」，就算去到秋田縣的橫手雪屋祭，作爲遊客都隻得個睇字，最多隻可以走到雪屋門 前向小朋友們要杯甘酒罷了！然而，每年1月底至3月初，在飯山信濃平地區，都會出現一條由20多座大大小小雪屋組成的「雪屋村」（かまくらの裏），每逢星期五六日，你只需要付出$1,100/HK$74，便可以佔領雪屋成爲「村民」！
飯山雖然大雪， 但其實氣溫並不算低，日間幾乎都在零度以上，而在雪屋内比想像中還要暖！不過，留在雪屋内無聊髮呆還是覺冷的，所以最好就人人多加$1,000/HK$67， 試試飯山的鄉土料理「のろし鍋」，以信州味噌做湯底，加上飯山的美雪 豚、大量信州産的菇及蔬菜，那鍋面豉湯美味到Model Suey 連飲三碗！
雪屋是這樣制成的
「Restaurant雪屋村」
舉行日期：2015年1月31日至3月1日逢星期五六日
時間：星期五12nn-1:30pm或5:30pm-7pm 星期六日11am-12nn、1pm-2pm、5pm-6pm或6:30-7:30pm
租雪屋收費（每人）：大人$1,100/ HK$74、小童$650/ HK$44
租雪屋+火鍋收費（每人）：大人$2,100/ HK$141、小童$1,100/ HK$74
網址：www.iiyama-ouendan.net
交通：JR「飯山」站乘坐的士約15分鍾
備注：必須預約，可以英文發電郵至信州飯山觀光局：[email protected]
冰火情人雪祭
日本幾乎所有會落雪的地方，都會於2月舉行雪祭，飯山亦不例外，論規模當然遠不及劄幌雪祭，但短短兩日的雪祭仍然吸引約5萬人次參與，尚算熱鬧！
雪祭會場内有約100座大大小小的雪雕，全都是當地的學生及市民的作品，賣相都頗具睇頭，場内更設有「雪像制作體驗」，香港的遊客絕對要試試！不 過論最受歡迎的話，當然比不上巨型雪梯，坐著水泡沿著彎彎曲曲的雪道滑下來，刺激但非常安全，所以大小朋友都争著玩！雖然天氣寒冷，但入黑後别急急腳趕著走，晚上才是雪祭的重頭戲「奈良沢大天狗」（火舞祭）及花火大會！
如果打算到飯山睇雪祭的話，除了在城山的主要會場外，記得還有另一個設於前頁介紹的雪屋村，除了雪屋火鍋外，最有趣的節目應該是「雪中尋寶」！工作人員預先於厚厚的雪地埋下黃金，Sorry，是蜜柑才對，隻要掘到的話便可以獲獎，暫時得知獎品會有飯山産的菇！至於晚上亦會有花火大會，去年更剛好於2月14日舉行，若果跟另一半齊齊過 冰火情人節，應該會相當難忘！
飯山雪祭
舉行日期：2015年2月14-15日
地址：飯山市城北 (顯示地圖)
網址：www.isnowfes.org
交通：雪祭期間可於JR「飯山」站乘坐穿梭巴士直達會場
飯山散策地圖
雖然新幹線明年春季將開通到這裏，但飯山其實隻是小鎮一個，冬季的話，觀光景點并不多（春夏秋天可以行山），加上市内隻有小型的商務酒店及民宿，建議大家 day trip 就夠！遊客玩過雪祭或到雪屋開餐之後，不妨去高橋まゆみ人形館逛逛，走之前别忘了到到車站附近的Café 試試飯山名物「Banana Boat 」！
表情迫真農家人偶
這些細眼、滿頭白髮的老婆婆老公公人偶神態栩栩如生，由表情、動作到衣著都浸出淡淡的鄉愁，特别是面上粗糙的皮膚及皺紋，像真度極高，原來是由紙 黏土先造好面型輪廓再包上肉色的布而成，由身體的支架到衣物配飾，全部都出自人偶藝術家高橋まゆみ（Mayumi）之手！日本人對鄉下地方都有種說不清的 情意結，所以這些人偶都廣受歡迎，它們曾在日本各地的百貨公司及美術館巡回展覽超過100次，更參與過電視節目及廣告拍攝！想近距離欣賞到這些人偶的表情 何以那樣迫真及手工何等精細的話，最好就來到老師這個於2010年才開幕的美術館。
高橋まゆみ人形館
地址：長野県飯山市飯山2941-1 (顯示地圖)
電話：+81(0)269-67-0139
開放時間：12-3月10am-4pm、4-11月9-5pm，逢星期三休息
入場費：成人￥610/ HK$41，中小學生￥410/ HK$27
網址：www.ningyoukan.net
交通：JR「飯山」站步行15分鐘或「北飯山」站步行5分鐘
冬季限定「香蕉船」
講到飯山必吃的甜品，絕對是隻於冬天才會出現的「Banana Boat 」！話說於40年前，當地還未有西式餅店，卻有和果子創作了這款類似香蕉忌廉Roll cake 的蛋糕，但因當時雪櫃并不普及，爲免裏面的鮮忌廉溶掉，就隻在冬天才會出售，而這個習慣亦保留至今！現在市内共有12間餅店制造Banana Boat，當中以Partisserie HIRANO 最适合遊客幫襯， 位置方便之餘，更設有Café 可以坐下來慢慢品嘗。
HIRANO香蕉船的特色是蛋糕皮較薄，入面包著煉奶忌廉、吉士忌廉及切開了一半的香蕉，甜度適中，口感比其他餅店的更幼細。
Partisserie HIRANO
地址：長野県飯山市中央橋通り2228 (顯示地圖)
電話：+81(0)269-62-2316
開放時間：9am-7pm，逢星期三休息
入場費：成人￥610/ HK$41，中小學生￥410/ HK$27
網址：www.iiyama-ouendan.net/ buy/2011/09/758.php
交通：JR「飯山」站步行15分鐘
大町溫泉鄉 ～雪見蘋果風呂
立山黑部阿爾卑斯山脈觀光路線近年相當受香港遊客歡迎，但一般都會以扇沢作爲尾站，但其實長野縣的玄關是大町溫泉鄉，日本的遊客都很喜歡到這裏住一晚泡個湯才離開！别以爲11月底封山之後遊人便會激減，由於鄰近白馬一帶的滑雪場，不少喜歡滑雪又想享受美食及溫泉的遊客都愛在此留宿。
這次要推介的，便是日本名牌酒店星野集團旗下的精品溫泉旅館「界 阿爾卑斯」。她的賣點是讓旅客親身體驗信州田舍氣息，除了玄關設有圍爐裏及以柴火燒飯的石竈外，露天溫泉於冬天的時候更放滿蘋果， 邊賞雪邊泡湯還有蘋果的清香，絕對令人身心都得以放鬆！
體驗簡樸田舍生活
有别於品牌其他的旅館，「界阿爾卑斯」完全沒有過分奢華的裝修，反而把農家的居住空間移植到旅館玄關，讓城市人及外國遊客可以親身感受一下當地人 的生活文化。那些圍爐裏及土竈并非裝飾品， 全部都是用得著的， 最感動的，是當我們滑雪之後，拖著既寒冷又疲累更帶點餓的身軀返到旅館，竟然未踏入門口便聞到從土竈的蒸籠内飄出薯仔番薯的「澱粉質香味」，圍爐裏吊著的鐵鍋内還有暖暖的清酒，旅館毫不造作地爲客人作的準備，就像半夜放工回家髮現廚房放著愛心湯一樣，窩心得要命！
吃一口融掉了的雪屋
這次旅程，「雪屋」這主題無處不在！除了庭園那座大大的雪屋外，晚餐時在每位客人的餐桌上也建起了一個個迷你的雪屋！這些賣相可愛的小雪屋其實是棉花糖， 吃時把醬油直接淋上去，雪屋便會即時融掉，醬油加上棉花糖便成了Sukiyaki的湯底， 用來煮雪花和牛，更能突顯油脂的香味，有得玩又有得食（更是非常好食），令人想Encore 多一份！
雖然香港人都不習慣早餐食飯，但這裏的早飯必定要吃，因爲是由玄關的土竈以柴火燒的釜飯，飯粒特别甘香飽滿，再配上燒魚及面豉湯，簡單、美味又健康！
棉花糖雪屋火鍋變湯底
界 阿爾卑斯
地址：長野県大町市平2884-26 (顯示地圖)
電話：+81(0)50-3786-0099
一泊二食：每人人￥14,000/ HK$938起
網址：kai-alps.jp
交通：JR「信濃大町」站有免費穿梭巴士直達
白馬 ～初學者天堂
講到滑雪，一般人都隻會香港想到北海道， 因爲有跌極都唔覺痛的Powder snow，隻要試過一次之後，便再不想到韓國滑硬過鐵闆的人工雪，至少記者身邊所有滑雪朋友都這麽認爲！原來除了北海道，白馬一帶滑雪場的雪質都可媲美北 海道，例如這個縣内最大型的白馬五龍滑雪場，記者親身滑過跌過，就隻是比北海道濕一點點，但跪低都不會痛。而最興奮的，便是山頂設有初級雪道，即使是初學 者都能一試「登上頂峰」的滋味，不用長期留在山腳，可以邊欣賞雄偉的北阿爾卑斯山脈邊滑下來，心情暢快得很！
白馬五龍滑雪場Check list
山頂部分可以通往旁邊的Hakuba 47滑雪場，纜車及吊椅可以共通，兩個場夾埋共有23條雪道（高級4條、中級12條、初級7條）。
一般的滑雪場隻供應拉面及咖喱，但這裏選擇多到吓你一跳，除了日式定食及意粉外，另外還有天婦羅專門店、Subway 及Yogorino 意大利乳酪Gelato，可以日日試新嘢！
價錢相當合理，而且選擇多，全部都是最新型號，更設有租用Salomon 的專櫃。
價錢比附近一帶的滑雪場貴，一日券要￥5,000/HK$335，建議初學者第一天買回數券便可。
白馬五龍滑雪場
地址：長野県白馬村神城22184-10 (顯示地圖)
電話：+81(0)261-75-2101
營業時間：8am-4pm，部分日子晚間營業至9:30pm
纜車及吊椅一日券：￥5,000/ HK$335
Snowboard或Ski雪闆及雪靴租金：半日￥3,100/ HK$208、一日￥4,100/ HK$275
網址：www.hakubaescal.com
交通：大町溫泉鄉及白馬一帶都有免費穿梭巴士直達
3日2夜 北信州Let it snow行程
Day1
從「東京」站乘坐新幹線抵達「長野」站，先把行李寄存在長野市内酒店，再乘坐JR 往飯山，參與雪祭及往雪屋村吃火鍋。晚上入住長野市内酒店。
Day2
乘坐JR 前往松本，於松本市内觀光，可以先前往松本市美術館欣賞草間彌生的作品，再前往松本城，午餐於松本城附近的荞麥面店，然後乘坐JR 前往「信濃大町」站，再轉乘旅館專車到「界 阿爾卑斯」Check in。
Day3
Check out 之後乘坐免費穿梭巴士往白馬五龍滑雪場滑雪，離開可以乘坐免費巴士往「白馬五龍」巴士站，然後轉乘高速巴士直接返回新宿。
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