巴黎機場

巴黎機場 必食!! 米芝蓮星廚餐廳 |法國|

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上機前多數無啖好食?未必嘅,至少巴黎戴高樂機場的I Love Paris,就剛被選為環球第一的 Fine Dining機場餐廳。

撰文:hoilee|圖片:有關機構

開業僅一年,由3星米芝蓮法廚Guy Martin主理,環境典雅別致,最重要係價錢親民,單點主菜只係€29/HK$252,都食到星級質素。傳統法菜配合新派煮法,精簡調味把食材的鮮香發 揮得淋漓盡致,Trip Advisor的網評統統有讚無彈。餐廳就近國泰常用飛返香港的 2A 閘口,回家前食餐好夠晒方便!

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茄子烤鴨伴魚子醬 €29/HK$252

茄子片炸得薄脆可口,烤鴨肉身軟嫩,滲出淡淡橘子清香。

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牛油果三文魚他他 €28/HK$243

煙三文魚肥腴帶鹹鮮,包著入口即化的牛油果與鮮甜蟹肉,非常輕盈開胃。

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開心果脆餅野莓雪葩€14/HK$122

野莓與士多啤梨酸溜汁潤,間隔兩層開心果碎壓成的脆片,香酥得來沾滿奶滑雪葩。

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餐廳內部由紮根巴黎的女建築師 India Mahdavi 設計,感覺摩登亮目,香檳吧以外約有70個座位。
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Guy Martin 米芝蓮星廚 「除燉小牛肉和蔬菜牛肉濃湯等傳統法菜,菜單亦加入了 新派元素,如以摩洛哥香料Ras el Hanout調製的雞肉 漢堡,醒辣惹味。」

I Love Paris by Guy Martin
地址:巴黎戴高樂機場2E航站樓L候機大廳(顯示地圖
電話:+33(- 0)1-7425-0304
營業時間:9am-11pm
Facebook 專頁:I Love Paris by Guy Martin

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