2015大閘蟹行情 30民間食神試蟹報告
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成日羨慕飲食記者可以免費食好嘢，30位讀者就響應本刊招募，自薦成為「民間食神」食盡最新最潮最時令的美食。今次「民間食神」第一擊就是試食近日 h i t 爆的大閘蟹。編輯部特地挑選了3款蟹：陽澄、太湖和荷蘭，請食神品評一下。事前，各人均不知道大閘蟹來源地，只被安排逐款試食，每款試半隻為限，全部試畢，就開始投票。
由讀者組成的民間食神試食大閘蟹，選出2015年大閘蟹王者
試食日期：9月29日7:30pm
地點：新假期影樓
來自3個產地的60隻大閘蟹靜待食神試味。
第一款大閘蟹上場，先來一陣起哄，人人躍躍欲試，唯獨我們的攝影師比食神們更心急，因為想影一張人人手執大蟹的照片。「凍喇！凍喇 ！」「快d影喇 ！」有兩三名參加者已經更忍不 住開始偷食蟹膏，食神本色，表露無遺。拍完照，大家急不及待馬上嘗鮮。「睇吓 ！啲膏鹹蛋黃咁，起晒沙。」「我呢隻肉唔多夠甜囉 ！」雖然三九唔識七，但都一邊吃，一邊討論，非常認真。愛吃的人走在一起，本身就話題不盡，食物就是彼此語言。
一款試完再一款，三款吃完，大家都沉醉在甘香蟹膏中，不過似乎都心裡有數。2015年的大閘蟹王到底花落誰家？投票結果在薑茶的香氣中公布，最多人喜歡的……
想知道今年大閘蟹究竟係咩質素？邊度訂最好味？就要留意第839期新假期啦！
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