4月大灣區美食推介 9大深圳/ 澳門/ 順德美食餐廳合集

4月大灣區美食推介 9大深圳/ 澳門/ 順德美食餐廳合集

1.勁揪jiu大排檔·老廣風味

勁揪大排檔位於深圳荔灣區，是二十年老字號，一直是當地人的宵夜好去處。招牌菜式金牌燒鵝採用「廣東四大名鵝」之一的江門馬岡鵝製成，肥瘦適中肉質緊致，即叫即燒外皮脆卜卜非常香口而內裏則充滿鵝油，下底鋪墊的陳村粉完全吸引燒鵝油脂及肉汁，非常入味！

2. 焦響Sumika Inpot

焦響Sumika Inpot是深圳新式的啫啫煲粵菜餐廳，餐廳裝潢以簡約深色風格為主，氛圍感十足。招牌菜主打黑松露牛排鵝肝煲仔飯，頂層鋪滿廣式臘肉及牛扒，再鋪上一整塊鵝肝及無菌蛋黃，味道豐富有層次！另外必試甜品普洱Tiramisu，茶香與奶油融合，少甜不膩的味道是香港人對甜品的最高讚賞！

3.深圳就犟牛肉火鍋

就犟牛肉火鍋是近年深圳的人氣火鍋店之一，主打自家新鮮牛肉，人均最平只需人民幣$84起，食客可以透過透明的廚房看到師傅現場切牛肉的情況，還可以看到首設牛肉的廚房表演！店內王牌的就犟大團圓， 一共有六款牛肉提供給客人食用，包括肥牛、雕龍、匙仁、胸口油、牛舌及匙柄， 每款都香氣撲鼻，肉質彈牙爽口！

4. 永利軒

永利軒以正宗傳統粵菜聞名，餐廳更榮獲米芝蓮兩星評級及《福布斯旅遊指南》五星級餐廳。主廚選用優質食材製作，當中以三黃雞製作的茶皇雞、陳皮蛋白蒸星班、香檸金瓜馬拉卷等都是推介的招牌菜式。午市的手工點心及時令煲仔飯及東山羊菜式亦是吸引不少食客慕名而來。

5.福龍葡國餐

福龍葡國餐於1989年開業，是澳門歷只最悠久的葡國餐廳之一。主打澳門土生葡國菜及地道葡萄牙菜，以傳統手法烹煮，首本名菜包括福龍葡式燒乳豬、葡國烤鴨飯，咖喱蟹等。當中咖喱蟹採用印度及東南亞多種咖喱香料和大量的蔬菜烹製而成的濕咖喱；葡國焗鴨飯將濃香鴨肉拆絲裹入鴨湯熬製米飯，配搭西洋腸打造更豐富口感。現時於氹仔百老匯酒店設有分店，原店位於新馬路。

6. 祥記麵家

祥記麵家由70年代起於澳門開始經營小麵店，是澳門的老字號麵店，並於去年再獲得米芝蓮必比登推介。店舖以蝦子麵聞名，店內自設小型廠房製造幼細竹昇麵，並以蝦乾和大地魚熬製八小時製作湯底。鮮蝦雲吞及炸鯪魚球都是老闆娘推介的招牌菜之一。

7. 均安蒸豬

均安權少魚餅是當地一間人氣老字號，是CCTV央視認證出品的上榜名菜，亦被評為非物質文化遺產！必點肉質鮮嫩、肥而不膩的均安蒸豬，也推薦現點現煎且外脆内彈牙的五色肉餅，有各種口味：鯪魚、蝦、墨魚、豬肉和牛肉任君搭配，一次滿足你多個願望！

8.百搭粥神

開業已31年的百搭粥神主打即叫即做的生滾粥，粥底綿滑食材入味。餐牌上有超過20款種類以上的粥品：豬肝粥、粉腸粥、牛肉粥、及第粥等，再配上各式腸粉、油炸鬼或者煎堆都只需約¥30，絕對稱得上平、靚、正！

9. 潤記宵夜

順德本地人一定去過的宵夜小店！招牌炸雞翼控油做得很好，外酥內嫩不油膩之餘特別多肉汁，微辣調味令人越吃越上癮欲罷不能！另外肥美無沙的卜卜蜆湯汁濃郁、配有超豐富食材：牛腸、牛筋、牛蒡、牛肚的牛雜煲亦是每桌必點單品！最適合約齊一大群好友邊食邊聊天！