澳門美食推介

澳門美食推介2024|8大必食餐廳 米芝蓮星級餐廳/必食老店

旅遊
澳門美食推介2024|假日除了留港或北上消費,澳門亦是一個短旅行的好去處!今次為大家介紹8間澳門美食餐廳,包括傳統茶餐廳、澳門葡撻名物、葡國菜等,當中有米芝蓮推介,亦有澳門人必食老店,即睇詳情!

澳門美食推介2024|8大必食餐廳 米芝蓮星級餐廳/必食老店

澳門美食推介2024|1. 永利軒

永利軒以正宗傳統粵菜聞名,餐廳更榮獲米芝蓮兩星評級及《福布斯旅遊指南》五星級餐廳。主廚選用優質食材製作,當中以三黃雞製作的茶皇雞、陳皮蛋白蒸星班、香檸金瓜馬拉卷等都是推介的招牌菜式。午市的手工點心及時令煲仔飯及東山羊菜式亦是吸引不少食客慕名而來。

澳門美食推介 陳皮蛋白蒸星班(圖片來源:永利澳門網頁圖片)
陳皮蛋白蒸星班(圖片來源:永利澳門網頁圖片)

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澳門美食推介 (圖片來源:永利澳門網頁圖片)
(圖片來源:永利澳門網頁圖片)
永利軒
地址 澳門外港新填海區仙德麗街永利酒店地面層
營業時間 週一至週六 11:30-15:00, 18:00-23:00
週日 10:30-15:30, 18:00-23:00

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澳門美食推介2024|2. 漢記手打咖啡

漢記咖啡由1990年開始在路環造船廠一帶開設咖啡茶水檔,是澳門經營數十年的老牌咖啡店,由簡單鐵皮所搭建,別有一番風味。店舖招牌的手打咖啡以簡單即溶咖啡攪拌出綿密奶泡,口感豐富!店舖亦有其他常見的港式飲品包括好立克、鴛鴦、奶茶、檸檬茶等,同時亦提供豬扒包、奶油包及湯麵等。

漢記手打咖啡
地址 澳門荔枝碗馬路路環市區荔枝碗路
營業時間 週一至週日 08:00-18:00

澳門美食推介2024|3. 九寶私廚

澳門文化遺產福隆新街變成「美食一條街」,而當中的九寶私廚以養生燉湯及私房菜作主打,店舖由地下廚房至上層共有三層,共有一間10人大房及兩間4-6人房。招牌椰子花膠燉鴿以老椰子慢燉,燉煮三小時後加花膠再燉一小時,精華滿滿衝擊味蕾。另外生炒臘味糯米飯的生炒工藝令糯米更香糯,配料豐富包括臘腸、臘肉、臘鴨腿等,冬日必食!店舖以私房菜形式經營,建議預先預約再前往。

澳門美食推介 (圖片來源:糖妮花@小紅書)
(圖片來源:糖妮花@小紅書)

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澳門美食推介 (圖片來源:關鉦渝@小紅書)
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澳門美食推介 (圖片來源:糖妮花@小紅書)
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九寶私廚
地址 河邊新街54號地下

澳門美食推介|4. 順德公飯店

整條福隆新街都是食肆及手信店,美食當唔止九寶私廚,順德公飯店亦是福隆新街的著名餐廳之一。順德公飯店是米芝蓮一星餐廳,於1979年開業至今,主打傳統手工菜式。必食菜式包括順德拆魚羹,以大量鮮魚骨熬煮湯底,配搭多種足料食菜打鮮甜且口感豐富的魚羹。以鐵鍋盛載的生炒糯米飯用上大量櫻花蝦、蔥花及松仁,鐵鍋亦做出香氣十足的飯焦。

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順德公飯店
地址 營地大街106號A地下
營業時間 11:30-02:30

澳門美食推介|5.福龍葡國餐

福龍葡國餐於1989年開業,是澳門歷只最悠久的葡國餐廳之一。主打澳門土生葡國菜及地道葡萄牙菜,以傳統手法烹煮,首本名菜包括福龍葡式燒乳豬、葡國烤鴨飯,咖喱蟹等。當中咖喱蟹採用印度及東南亞多種咖喱香料和大量的蔬菜烹製而成的濕咖喱;葡國焗鴨飯將濃香鴨肉拆絲裹入鴨湯熬製米飯,配搭西洋腸打造更豐富口感。現時於氹仔百老匯酒店設有分店,原店位於新馬路。

澳門美食推介 (圖片來源:團子E菲@小紅書)
(圖片來源:團子E菲@小紅書)
澳門美食推介 (圖片來源:Phoebe@小紅書)
(圖片來源:Phoebe@小紅書)
福龍葡國餐
地址 新馬路福隆新街40號地下
營業時間 11:30 – 15:00
18:00 – 23:30
週一休息
地址 路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G005-G009號舖
營業時間 週一至五 12:00 – 15:00;18:00 – 22:00
星期六至日 12:00 – 15:00;17:30 – 22:00

澳門美食推介|6.祥記麵家

祥記麵家由70年代起於澳門開始經營小麵店,是澳門的老字號麵店,並於去年再獲得米芝蓮必比登推介。店舖以蝦子麵聞名,店內自設小型廠房製造幼細竹昇麵,並以蝦乾和大地魚熬製八小時製作湯底。鮮蝦雲吞及炸鯪魚球都是老闆娘推介的招牌菜之一。

祥記麵家
地址 澳門福隆新街68號
營業時間 週一至週日 11:30-21:00

澳門美食推介2024|7. 軒記麵食店

軒記麵食店是澳門本地人推介的歷史老店,更是大部分人的年少回憶美食之一。店舖主打緬式麵食,招牌菜式「魚湯粉」以塘虱魚熬成湯底,再將魚肉磨蓉並混入湯粉,帶來清甜爽滑的河粉味道。另外雞絲撈麵、豬耳撈麵和炸物都是必食菜式。

澳門美食推介 (圖片來源:等我餸上門@小紅書)
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澳門美食推介 (圖片來源:好麗友@小紅書)
(圖片來源:好麗友@小紅書)
軒記麵食店
地址 澳門羅利老馬路3號
營業時間 12:00-00:00

澳門美食推介2024|8. 瑪嘉烈蛋塔店

瑪嘉烈蛋塔店是澳門其中一間必食葡撻店,亦是澳門必買手信。新鮮出爐的葡撻外皮香脆,蛋漿內餡香甜滑嫩。店舖位於新葡京酒店附近,有少量室內及室外座位,除了葡撻外亦有售賣自選餡料三文治。大部分網民留言店舖由中午開始會大排長龍,等候時間約10分鐘,想前往的朋友記得預留時間。

澳門美食推介 (圖片來源:大力力@小紅書)
(圖片來源:大力力@小紅書)
瑪嘉烈蛋塔店
地址 澳門馬統領圍66號
營業時間 週一、二、四、五 08:30-16:30
週六日及公眾假期 10:00-18:00
週三 休息

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撰文:ywjera圖片來源:永利澳門網頁圖片、糖妮花@小紅書、關鉦渝@小紅書、團子E菲@小紅書、Phoebe@小紅書、等我餸上門@小紅書、好麗友@小紅書、大力力@小紅書、王美麗@小紅書、愛吃樂樂@小紅書、小花妹妹ems@小紅書、人靚聲甜司婷君@小紅書、艾什粟粒@小紅書