築間台灣鹹酥雞｜旺角餐廳 必食鹹酥雞
築間台灣鹹酥雞｜「築間台灣鹹酥雞」為香港帶來正宗台灣夜市風味，由擁有20年經驗的台灣老師傅主理。餐廳以獨門椒鹽和辣粉調味，配合快速炸過的九層塔和新鮮蒜片，呈現經典台式美味。主打鹹酥雞採用冷鮮雞腿丁，經秘製中藥醃漬，三段式特殊裹粉技術完美鎖住肉汁。餐廳提供多款炸物選擇，包括鹽酥蝦滑、酥炸金針菇等，人均消費約$50-150，是品嚐道地台灣小吃的理想之選。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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築間台灣鹹酥雞旺角 | 營業時間/預約電話/地址/交通一覽
築間台灣鹹酥雞｜餐廳介紹 台灣夜市風味/多種炸物選擇/獨特調味料
「築間台灣鹹酥雞」不僅提供經典鹹酥雞，還有多達20多款炸物供選擇。鹽酥蝦滑以90%純白蝦蝦泥混合魚漿製成，口感鮮嫩彈牙；酥炸金針菇採用日本天婦羅粉，粉漿脆薄爽口。餐廳的套餐選擇豐富，$70起即可自選主餐、小食及飲品共3個餐品，相當划算。除了炸物，餐廳亦提供多款特色飲品，如鳳梨冰茶和冬瓜檸檬，清新解膩。值得一提的是餐廳的調味技巧，獨門椒鹽被譽為「魔法調味料」，為每道菜品增添獨特風味。想體驗台灣夜市美食不用遠赴台灣，「築間台灣鹹酥雞」讓您在香港就能品嚐到道地台式風味。別忘了試試他們的人氣招牌：鹹酥雞、鹽酥蝦滑和酥炸金針菇，絕對不會讓您失望！
築間台灣鹹酥雞｜網民食評
築間台灣鹹酥雞食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前築間台灣鹹酥雞總平均分數為4.4星，看看網民如何評論築間台灣鹹酥雞吧！
Miss Ding的食評：
繼台灣超人氣知名、CP值爆表的火鍋連鎖品牌「築間幸福鍋物」正式打入香港市場後，同集團旗下的「築間酸菜魚」再研發炸物副品牌：「築間台灣鹹酥雞」，由一位在台灣老店工作超過20年的老師傅率領團隊，把風靡世界各地、色香味俱全的台灣夜市經典小食呈獻，為香港飲食業帶來活力充沛的新氣象。夜市是台灣的一頁特殊景緻，攤檔擺放着林林種種的美食，形成百味紛陳的感官饗宴，吸引各地饕客如朝聖般湧進，成為尋寶勝地。「築間台灣鹹酥雞」主廚更是大有來頭，他所炮製的「鹹酥雞」曾在香港銅鑼灣店賣出過萬份，並登上Openrice收藏榜第九名；由選材、醃製處理至烹煮過程均蘊藏著無比誠意和熱忱，以獨門椒鹽、辣粉，加入快速炸過的九層塔和新鮮蒜片，呈現最經典的台灣老店靈魂美味！絕對是今個夏天必試的「至潮之選」！食物：🥢\\\ 人氣套餐\\\ \\\(\\\$70起，自選主餐、小食及飲品共3個餐品，極划算！\\\)🦐鹽酥蝦滑：💗人氣招牌之選！以純度高達90%的白蝦蝦泥混入魚漿，酥脆香口的炸衣內盡是鮮爽彈牙的海洋氣息，真材實料，味道出奇地搭配。🍄🟫酥炸金針菇：💗人氣招牌之選！採用日本天婦羅粉，粉漿脆薄，脆滑過癮！🍍鳳梨冰茶\\\ \\\(另\\\+\\\$4\\\)：入口輕盈，呈現馥郁鳳梨果香，釋放清新怡人的香氣，不會太甜。🐷鹽酥松板豬：松阪豬帶油香，肉質軟又帶點脆感，味道適中。🍄🟫杏鮑菇：💗人氣招牌之選！台灣夜市人氣美食之一，由於與雞肉質感超近似，受素食者吹捧。嬌柔多汁，淡雅爽脆，以辣粉點綴，展現最經典的台灣老店美味！🍋冬瓜檸檬：酸甜解膩，是不錯的組合。單品🐔\\\ 鹽酥雞\\\ \\\(\\\$35\\\)💗筆者推介！✨「築間台灣鹹酥雞」的人氣招牌之選！✨採用最適合鹹酥雞的「冷鮮雞腿丁」入饌，經獨家秘製中藥配方醃漬，聯合三段式特殊裏粉技術，更能完美鎖住肉汁。✨搭配消委會推薦頂級油品，酥炸出色澤金黃、多層次的豐富口感與風味，外脆內嫩的質感，再灑上有「魔法調味料」之美譽的台式秘製椒鹽粉，香氣撲鼻，叫人趨之若鶩。🍠\\\ 甘梅地瓜條\\\ \\\(\\\$25\\\)✨沾滿話梅粉的地瓜條帶濕潤軟糯，甘甜度高，風味濃郁可口。🍟\\\ 松露白薯條\\\ \\\(\\\$25\\\)✨熱烘烘的薯條，蘸上香濃黑松露醬，絕對是Comfort\\\ Food。🍗\\\ 椒鹽雞翅\\\ \\\(\\\$20\\\)✨金黃焦脆的雞皮緊緊包覆口感彈嫩的雞肉，咬下去肉汁緩緩滲出。🌽\\\ 椒鹽甜玉米\\\ \\\(\\\$15\\\)✨入口清甜，配上獨門椒鹽，成就正宗台式風味靈魂。🍓\\\ 芝士士多啤梨奶蓋\\\ \\\(\\\$33\\\)✨呈少女粉紅色，香甜帶柔滑感，附帶真士多啤梨果肉，好適合女孩子！🍫\\\ 芝士可可奶蓋\\\ \\\(\\\$33\\\)✨味道整體溫和，可可伴隨綿密的芝士奶蓋，是屬老少咸宜的休閑時光。🎊\\\ 慶祝開幕之大贈送開幕期間，推出「期間限定」優惠：1️⃣第1擊優惠已完滿結束2️⃣第2擊優惠【減HK\\\$10折扣】：2024/7/1\\\~7/31，凡購買HK\\\$70的套餐及指定主食，即享減HK\\\$10折扣！（餐包含主餐、小食、飲品）3️⃣第3擊優惠【累積點數免費兌換】：消費滿HK\\\$50即可累積會員點數1點；當月壽星再得3點；成為新會員更可立即獲得5點。累積指定點數後即可到「築間幸福鍋物或\\\ 築間酸菜魚」，兌換肉品、海鮮或炸物。🛒訂購方式：官方WhatsApp點餐自取、現場外帶\
餐點：5/5\\\|服務：5/5\\\|氣氛：5/5
Foodie Shark的食評：
自從有台灣返嚟之後已經好掛住台灣小食，發現咗旺角最近開咗呢間築間台灣鹹酥雞，除咗鹹酥雞之外，仲有20多款炸物～其中鹽酥松阪豬最有驚喜，又酥脆又爽口，另外仲有新鮮嫩口鱸魚柳、酥脆鹹酥雞、地瓜條同煙煙韌韌嘅甜不辣，仲有辣度同調味都可以揀\\\~\
餐點：5/5\\\|服務：5/5\\\|氣氛：5/5\\\ …更多
Sherry Lam的食評：
🔹Combo\\\ set\\\ 1鹹酥雞\\\+椒鹽雞軟骨\\\+冬瓜檸檬\\\-🔸Combo\\\ set\\\ 2鹽酥三角軟骨\\\+椒鹽土雞心\\\+鳳梨冰茶\\\-🔹椒鹽雞翅🔹甜不辣🔹鹽酥四季豆🔹椒鹽甜玉米\\\-餐廳擅長用獨門椒鹽、辣粉，加入快速炸過既九層塔同新鮮蒜片，令到炸物香氣十足，愈食愈想繼續食✨\
餐點：5/5\\\|服務：5/5\\\|氣氛：5/5
「築間台灣鹹酥雞」有哪些必試菜品？
「築間台灣鹹酥雞」的必試菜品包括招牌鹹酥雞、鹽酥蝦滑和酥炸金針菇。鹹酥雞採用冷鮮雞腿丁，經秘製中藥醃漬，口感外脆內嫩；鹽酥蝦滑以高純度白蝦蝦泥製成，鮮嫩彈牙；酥炸金針菇則採用日本天婦羅粉，粉漿脆薄爽口。這些菜品都配以獨特的椒鹽調味，呈現正宗台灣夜市風味。
「築間台灣鹹酥雞」的價格範圍是多少？
「築間台灣鹹酥雞」的價格相當親民，人均消費約$50-150。餐廳提供多種套餐選擇，$70起即可自選主餐、小食及飲品共3個餐品，非常划算。單品方面，如鹹酥雞售價$35，甘梅地瓜條$25，椒鹽雞翅$20等。此外，餐廳不定期推出優惠活動，如購買指定套餐可享折扣，為顧客提供更多優惠。
