獅房菜｜旺角餐廳 必食柚香冷麵 荷燻鯧魚 紅菜酥
獅房菜｜獅房菜是位於旺角帝京酒店3樓的高級中菜餐廳，以香港著名地標獅子山為靈感，融合粵菜精粹和川菜元素，呈獻獨特的當代中式美饌。由土生土長的區域中式廚藝總監江肇祺師傅領軍，餐廳以創新手法重新演繹傳統菜式，如柚香冷麵、荷燻鯧魚和紅菜酥等招牌菜品。獅房菜不僅提供精緻晚餐，還推出別具特色的「古韻今風下午茶」，讓客人在品嚐美食之餘，亦能感受中式優雅氛圍。人均消費約為$401-800，適合追求高質素中餐體驗的饕客。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
獅房菜旺角 | 營業時間/預約電話/地址/交通一覽
獅房菜｜餐廳介紹 中式優雅高級餐廳/粵菜與川菜融合/獅子山為靈感設計
獅房菜的菜單充分展現了廚師團隊的創意和技藝。除了招牌的柚香冷麵、荷燻鯧魚和紅菜酥組合外，餐廳還以精湛的烹飪技巧呈獻多道令人驚艷的菜式。極黑和牛尾配金不換展現了高級食材的奢華；海參、秋葵與米湯的組合則體現了對食材質地的巧妙運用；而比目魚搭配柿紅汁則呈現出鮮甜與微酸的完美平衡。甜品方面，抹茶、紅豆、麻糬餅的組合既傳統又創新，為一頓豐盛的晚餐畫上完美句點。
獅房菜的用餐體驗不僅限於味蕾享受，更是一場視覺和文化的盛宴。餐廳的設計融入了宮廷庭園建築元素，如天壇、故宮和石獅子等，營造出濃厚的中國古典氛圍。特別值得一提的是，餐廳的位置可以欣賞到獅子山的壯麗景色，從白天到黃昏再到夜晚，為用餐增添了獨特的魅力。
為了讓客人擁有更豐富的用餐體驗，獅房菜的服務人員會為每道菜品提供詳細介紹，包括菜式的起源和創作靈感，讓客人在品嚐美食的同時，也能深入了解中華飲食文化。無論是商務宴請、家庭聚會還是浪漫約會，獅房菜都是一個理想的選擇。建議提前預訂，以確保獲得最佳的用餐體驗。
獅房菜有什麼特色菜式推薦？
獅房菜以創新手法重新演繹傳統中菜，推薦菜式包括柚香冷麵、荷燻鯧魚和紅菜酥的組合，以及極黑和牛尾配金不換、海參秋葵米湯等。餐廳還提供獨特的比目魚配柿紅汁，以及創新的抹茶紅豆麻糬餅甜品。這些菜式都展現了廚師團隊的創意和對食材的巧妙運用。
獅房菜的環境和氛圍如何？
獅房菜位於帝京酒店3樓，環境優雅，設計融入了宮廷庭園建築元素，如天壇、故宮和石獅子等，營造出濃厚的中國古典氛圍。餐廳的位置可以欣賞到獅子山的壯麗景色，從白天到黃昏再到夜晚，為用餐增添了獨特的魅力。此外，餐廳還提供主題飾物供客人拍照，增添了用餐的趣味性。
