火水爐冰室火鍋｜旺角餐廳 必食招牌沙嗲湯底火鍋
火水爐冰室火鍋｜火水爐冰室火鍋是一間位於旺角的特色港式火鍋店，融合了冰室和火鍋的獨特概念。餐廳以80年代香港為主題，營造出濃厚的懷舊氛圍。主打招牌沙嗲湯底火鍋和麻辣雞煲，配以超過80款配料的任食放題，讓食客盡情享受。餐廳特別之處在於提供高級手切牛肉，包括穀飼牛板腱和極品封門柳等，以相宜價格讓客人品嚐到高質素的美食。平均消費約為300-400港元，是一個適合朋友聚會的理想選擇。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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火水爐冰室火鍋旺角 | 營業時間/預約電話/地址/交通一覽
火水爐冰室火鍋｜餐廳介紹 懷舊風格裝潢/80年代香港主題/任食火鍋放題
火水爐冰室火鍋的招牌沙嗲湯底火鍋是必試之選，湯底濃郁香濃，口感層次豐富。麻辣雞煲則有多種辣度可選，雞肉嫩滑，配以豬大腸、豬皮和豬肚，非常入味。餐廳的牛肉質素尤其出眾，手切穀飼牛板腱和極品封門柳肉質新鮮，口感極佳。除了主打菜式外，餐廳還提供多款小食，如椒鹽燒賣、脆皮午餐肉和鹽酥雞，都是不錯的開胃前菜。火鍋配料種類繁多，包括各式丸類、餃類和海鮮，其中振興牛丸和手包雲吞尤其受歡迎。餐後更有仙草芋圓糖水等特色甜品，為美味的用餐體驗畫上完美句號。想要體驗地道港式火鍋，同時感受懷舊氛圍，火水爐冰室火鍋絕對是您的不二之選。快來品嚐這裡的美食，感受獨特的用餐氛圍吧！
火水爐冰室火鍋｜網民食評
火水爐冰室火鍋食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前火水爐冰室火鍋總平均分數為4.4星，看看網民如何評論火水爐冰室火鍋吧！
FoodTravel_World的食評：
又想食雞煲？又想食放題？依到幫到哂你！行入去好似去翻80年代香港🇭🇰裝修佈置充滿懷舊風，火鍋最多人叫招牌沙嗲湯底，有超過80款配料，包你食到夠😎——\\\ 經理套餐\\\ \\\$328全店總共3個套餐，主要分別喺牛肉種類，今次就係揀咗最平依款，有牛板腱、封門柳同黑毛豬，牛肉兩款都係手切，最鍾意牛板腱，脂肪唔係好重，但肉味比平時放題食嗰啲更加燶，肉質有彈性偏嫩，就算係最平呢個餐都覺得好OK！對牛肉有更高要求，可以揀其他套餐另外有安格斯同牛小排一開始先上椒鹽燒賣同鹽酥雞，包你全程唔會冇野食😂鹽酥雞又真係唔係hea幾好味！之後再上麻辣雞煲，好有誠意有大量豬皮豆卜索吓汁，如果個麻辣再出啲就更好；食到差唔多就會轉火鍋，沙嗲牛湯好香濃，質地上就唔係好杰身嗰種。配料超齊，基本上你諗到平時邊爐食嘅都會有！最後仲送埋仙草甜品，飽到捧住個肚出黎😂🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍\\\ 火水爐冰室火鍋\\\ \\\(旺角\\\)旺角煙廠街33號朗廷軒1樓\
餐點：4/5\\\|服務：5/5\\\|氣氛：5/5
victoriay_eatwithvic的食評：
估唔到向旺角都可以搵到任食嘅價錢而散叫嘅高級質素，\\\ 全部都係高級手切牛肉，出面一碟可能都需要幾百蚊，但在火水爐只需要三至四百蚊就可以享受到任食，\\\ 最重要必點沙嗲火鍋，\\\ 做得很出色🫰🏻。\\\ 餐廳是一間集冰室和火鍋店於一身的懷舊風餐廳，店內以香港懷舊及創新元素為主，\\\ 每個角落都有打卡靚位，加上輕快的音樂，\\\ 很有氣氛。以招牌麻辣雞煲\\\ ～\\\ 有幾款辣度可以揀，我選了微辣，辣道剛剛好又惹味，雞件好嫩滑，另外還有豬大腸、豬皮和豬肚，非常入味軟腍。\\\ \\\ 椒鹽燒賣、脆皮午餐肉和鹽酥雞，\\\ 三款小食都好香口，\\\ 送酒真係唔錯。\\\ 招牌濃郁沙嗲湯鍋\\\ ～\\\ 我當然食這裏的招牌鍋底啦，\\\ 沙嗲湯鍋真係沒有令我失望，口感濃稠，\\\ 極具層次。\\\ 火煱配料\\\ ～\\\ 手切穀飼牛板腱、\\\ 手切極品封門柳、\\\ 手切極上牛小排和西班牙黑毛豬肉，\\\ 肉質新鮮，\\\ 配上沙嗲湯鍋，非常濃郁美味。\\\ 丸類和餃類都有多款選擇，\\\ 我喜歡Q彈的振興牛丸和皮薄餡靚的手包雲吞。\\\ 另外就是爽彈的水魷魚，\\\ 最後必食公仔麵，配上沙嗲湯底，\\\ 特別美味。\\\ 任飲朝日生啤和巨峰乳酸燒酎梳打\\\ ～\\\ 加\\\$68，\\\ 就有幾款燒酎梳打，\\\ 威士忌梳打和生啤，\\\ 非常超值。\\\ 仙草芋圓糖水\\\ ～\\\ 糖水足料又煙韌，口感層次豐富，\\\ 清熱透心涼。\
餐點：4/5\\\|服務：4/5\\\|氣氛：4/5
ka ho lai的食評：
早幾日，星期五晚和幾個朋友一齊食。大家一致認定每樣提供的食物都有基本或良好的水準，唔會有食左係浪費了個胃的空間，係白吃的。咁有唔係話食物去到極之出色，但能夠每一樣都有水準，這一點非常難得。飲品就普通，可樂雪碧忌廉加幾款紙包茶。外加三款特式沖製飲品，試了一款，口味好淡，直接建議朋友唔洗試其他。衛生係可以既。裝修係80至90年代的香港風格，播的音樂係90年代的流行中英文流行曲。環唔會太嘈，都適合食聚和傾計。兩個鐘，每位\\\$380（中等）。另有平一級或貴一級的套餐職員ok既，係活潑和玩得的後生仔風格。隔離枱的女仔埋單時，個女職員用開玩笑的口氣講：\\\[你們的時間夠啦！我要收你們枱上的野。😘唔係點趕你們走，同收工\\\]。我聽到就忍唔住笑左，好一個藝高人膽大的職員，呢啲說話真係要夠可愛/型格好的人先可以講，而又讓啲客又受。\
餐點：5/5\\\|服務：4/5\\\|氣氛：5/5
火水爐冰室火鍋有什麼特色菜式？
火水爐冰室火鍋的特色菜式包括招牌沙嗲湯底火鍋和麻辣雞煲。沙嗲湯底濃郁香濃，口感層次豐富。麻辣雞煲有多種辣度可選，雞肉嫩滑，配以豬大腸、豬皮和豬肚，非常入味。此外，餐廳還以高級手切牛肉聞名，如手切穀飼牛板腱和極品封門柳，肉質新鮮，口感極佳。
火水爐冰室火鍋的用餐環境如何？
火水爐冰室火鍋的用餐環境充滿懷舊氛圍，以80年代香港為主題進行裝潢。餐廳內部處處可見香港懷舊及創新元素，每個角落都有適合拍照的位置。加上輕快的背景音樂，營造出獨特而愉悅的用餐氛圍。環境不會太嘈雜，適合朋友聚餐和輕鬆交談。
