海都酒家 – 金鐘餐廳 滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠 必食清蒸江蘇大閘蟹
海都酒家｜海都酒家是金鐘中信大廈內的高級粵菜餐廳，以精緻的粵式料理和季節性大閘蟹聞名。餐廳環境優雅，是商務宴請和家庭聚餐的理想之選。主廚精心打造的菜單包括清蒸江蘇大閘蟹、蜜汁腩叉燒和招牌豬骨湯翅等招牌菜式，每道菜都展現了粵菜的精髓。海都酒家的用餐體驗不僅僅是美食，更是一場視覺和味覺的盛宴，人均消費約為$201-400，適合追求高品質粵菜的饕客。新假期美食編輯已經為你特別精選 滙豐銀行 HSBC信用卡及其他信用卡飲食優惠詳情、餐廳地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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海都酒家金鐘 | 預約電話/地址/交通一覽
海都酒家金鐘｜HSBC卡優惠詳情
現時HSBC提供海都酒家優惠，推廣期去到2025-01-01至2025-12-31 ，持有HSBC信用卡就唔好錯過喇！
提供餐廳優惠：
- 指定正價小菜／海鮮紙小菜9折（星期一至五）
- 優惠適用於2025-01-01至2025-12-31
適用信用卡：
- HSBC Green Credit Card
- HSBC Pulse UnionPay Dual Currency Diamond Credit Card
- HSBC EveryMile Credit Card
- HSBC Visa Signature Card
- HSBC Premier Mastercard
- HSBC UnionPay Dual Currency Credit Card
- HSBC Red Mastercard
- HSBC Mastercard® Debit Card
- HSBC Visa Platinum Credit Card
一般條款及細則：
海都酒家金鐘｜AMEX卡優惠詳情
現時AMEX提供海都酒家優惠，推廣期去到2025-01-01至2025-12-31 ，持有AMEX信用卡就唔好錯過喇！
提供餐廳優惠：
- 指定正價小菜／海鮮紙小菜9折優惠（星期一至五）
- 優惠適用於2025-01-01至2025-12-31
適用信用卡：
- American Express Explorer® Credit Card
- The Platinum Card®
- American Express® Platinum Credit Card
- Blue Cash® Credit Card from American Express
- American Express® I.T Cashback Card
- American Express Essential® Credit Card
- American Express® Gold Credit Card
- American Express® Credit Card
- American Express® Peninsula Platinum Card
- American Express® Peninsula Gold Card
- American Express® Gold Card
- American Express® Card
- American Express® Corporate Card
- American Express® Gold Corporate Card
- American Express® Gold Business Card
- American Express® Business Card
- American Express® Classic Corporate Card
- American Express® Elite Corporate Card
一般條款及細則：
海都酒家｜餐廳介紹 粵菜餐廳/大閘蟹專門店/名人飯堂
海都酒家以其創新的烹飪技巧和對傳統粵菜的尊重而聞名。餐廳的清蒸江蘇大閘蟹是秋季必嚐之選，蟹膏豐厚，蟹肉鮮甜，配上特製的薑茶和花雕酒，完美平衡了蟹的寒性。蜜汁腩叉燒是另一道不容錯過的菜式，肉質軟嫩，入口即化，搭配欖菜四季豆，口感層次豐富。招牌豬骨湯翅則展現了廚師的高超技藝，湯底濃郁卻不油膩，魚翅口感細膩。
除了這些招牌菜，海都酒家還提供多款創新菜式，如掛綠荔枝伴葱燒牛柳粒，賣相精緻，味道出眾。餐廳的點心也值得一試，如大根蘿蔔絲酥餅，展現了點心師傅的功夫。對於喜愛海鮮的客人，雞油花鵰澳洲龍蝦是不容錯過的選擇，龍蝦鮮嫩，配上獨特的雞油花鵰醬汁，風味獨特。
無論是商務宴請還是家庭聚餐，海都酒家都能提供高質素的用餐體驗。建議提前預訂，特別是在大閘蟹季節，以確保能品嚐到最新鮮的海鮮。來海都酒家，不僅是享受美食，更是體驗粵菜文化的精髓。
海都酒家｜網民食評
海都酒家食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前海都酒家總平均分數為4.4星，看看網民如何評論海都酒家吧！
T K的食評：
2024 今年啲大閘蟹質素真的較差。有幾隻上枱後，開蟹蓋先睇到，直頭係唔食得，要退。失望。\
餐點：2/5|服務：4/5|氣氛：4/5
Siu Wa Tsang的食評：
今晚我哋師生長達五十四年情誼，由事業成功之老師做東……\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Dave Lee的食評：
名人飯堂精彩私房菜，大開眼界港島區傳統名人飯堂之一既海都酒家，早前曾試過佢地既兩皇一后大閘蟹餐已覺非常出色及超值，今晚朋友宴客，主廚安排了餐牌都無寫的私房菜單，見識到好多令食客大開眼界既精彩菜式。頭盤蜜汁腩叉燒伴欖菜四季豆已經驚為天人，入口即溶既感覺尤如食緊大拖羅，而且全無油膩感但又極惹味，肯定係食過最好食既叉燒，而且四季豆切成幼條當冷盤既做法好有新意，保持到爽脆口感又可清新一下味蕾，跟肥美叉燒正好可以互補，精彩。清蒸江蘇大閘蟹跟上次食過既二皇一后餐一樣高質，2隻5兩蟹公都有極多白膏，而且酒家蒸爐火力同家用無得比，連蟹身既肉都係熱的，屋企好難蒸到依個效果，夠熱既蟹膏同蟹肉味道格外鮮甜，食完大閘蟹配上美味花鵰及薑茶湯丸係必備之選，尤其薑茶極辛辣但又好易入口，原來看似簡單既薑茶係要花極長時間去製作，風乾老薑後再煮兩小時帶出濃烈薑味，大師製法果然係不同。雞油花鵰澳洲龍蝦又係學到嘢既菜式，據講雞油花鵰係海都既傳統招牌做法，之前多用係蟹類既菜式當中，今次用係龍蝦身上非常之夾，雞油及花鵰混合後風味好特別又帶層次，食完龍蝦連汁我都唔放過，下次屋企都想試下咁煮，用嚟宴客一定好得體。招牌豬骨湯翅，傳統魚翅感覺都係配雞湯打獻做法為主，用上胡椒豬骨湯真係無諗過，湯底好厚身但不似湯羹般有打獻既感覺，而且一滴油都見唔到又不混濁，盡顯功架。掛綠荔枝伴葱燒牛柳粒，這種荔枝造型蝦丸雖然我之前無食過，但亦係其他餐廳介紹見過這種做法，相信不是海都獨有菜式，但擺盤肯定係我見過最有心思既一款，以樹枝掛上大大粒既荔枝做型脆蝦丸，再配上一杯杯既惹味牛柳粒成盤咁上菜，賣相200分，而且蝦丸非常美味，紅色脆米外層極香脆，蝦丸味道新鮮調味得宜，賣相味道都係一流既精彩菜式。彩蝶花非花，係用新鮮大班去骨起肉，再擺盤成花既做型咁去蒸，魚肉鮮美而且不是用傳統配豉油既做法，係用配厚身上湯既做法，魚肉掛汁之餘一樣帶起到魚肉鮮甜味，啖啖魚肉極滿足。鹿茸菇襌蔬，菌味香濃又有咬口，出色既一味野菌食完唔heavy, 作為最後一味主菜前既一個過渡剛剛好。最後既主菜係招牌胞皮炸雞，係大路既炸子雞菜式但皮薄而脆，雞肉多準嫩滑，係高水準既炸子雞菜式，不用點淮鹽或醬汁已夠惹味。點心大根蘿蔔絲酥餅，雖然已經飽左9成9，但大家一食都異口同聲說美味，一般酒家應該不易有依種水準既點心，功夫嘢嚟。最後仲有菜單上無寫既生炒臘味糯米飯，實在太惹味感覺又不油膩，每人都分一小碗做嗰完美既結美，剩下的糯米飯就由我打包返屋企，盡興而歸。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
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哪些信用卡可以享受海都酒家 優惠？
持有美國運通，滙豐銀行信用卡可享受海都酒家專屬優惠。
海都酒家有什麼特色菜式推薦？
海都酒家以其粵菜和大閘蟹聞名。推薦菜式包括清蒸江蘇大閘蟹、蜜汁腩叉燒和招牌豬骨湯翅。此外，雞油花鵰澳洲龍蝦和掛綠荔枝伴葱燒牛柳粒等創新菜式也深受歡迎。餐廳的點心，如大根蘿蔔絲酥餅，也展現了廚師的高超技藝。
海都酒家適合什麼場合？
海都酒家環境優雅，適合多種場合。它是商務宴請的理想之選，可以在這裡進行重要的商業洽談。同時，餐廳也適合家庭聚餐或朋友聚會，尤其是在大閘蟹季節。餐廳的私房菜單和精緻的擺盤也使其成為慶祝特殊場合的絕佳選擇。建議提前預訂，特別是在旺季時期。
