族ZOKU – 灣仔餐廳 滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠 必食海膽配玉子

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族ZOKU灣仔 | 預約電話/地址/交通一覽

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族ZOKU灣仔｜HSBC卡優惠詳情

現時HSBC提供族ZOKU優惠，推廣期去到2025-01-01至2025-12-31 ，持有HSBC信用卡就唔好錯過喇！

• 自選餐牌、午市套餐、晚市套餐及周末早午餐牌85折 (只限食品）
• 優惠適用於2025-01-01至2025-12-31

適用信用卡：

• HSBC Green Credit Card
• HSBC Pulse UnionPay Dual Currency Diamond Credit Card
• HSBC EveryMile Credit Card
• HSBC Visa Signature Card
• HSBC Premier Mastercard
• HSBC UnionPay Dual Currency Credit Card
• HSBC Red Mastercard
• HSBC Mastercard® Debit Card
• HSBC Visa Platinum Credit Card

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族ZOKU｜餐廳介紹 日本料理/創新fusion菜/高級酒店餐廳

族ZOKU的菜單充滿創意，將傳統日本料理與現代風味巧妙融合。餐廳的魚生拼盤以新鮮度著稱，每份都精心搭配多種優質海鮮，如三文魚、吞拿魚背和油甘魚等，口感鮮甜可口。海膽配玉子是另一道不容錯過的前菜，海膽的鮮美與玉子的細膩完美結合，每一口都是滿足。

主菜方面，碳烤羊架肉質鮮嫩，搭配黑蒜醬汁，風味獨特。而味噌漬三文魚則是健康美味的選擇，魚肉鮮嫩多汁，搭配特製味噌醬，口感層次豐富。甜品中的抹茶心太軟更是驚喜，外脆內軟，抹茶香濃而不膩，配上朱古力雪糕，是完美的收尾。

族ZOKU的用餐體驗不僅限於美食，其優雅的環境同樣令人印象深刻。餐廳設有舒適的室內座位，寬敞的座位間距確保私密性。此外，戶外露台提供了獨特的用餐選擇，讓客人在享受美食的同時，還能感受城市綠洲的寧靜氛圍。

無論是商務聚餐、朋友聚會還是浪漫約會，族ZOKU都是理想之選。建議提前預訂座位，特別是週末時段。來族ZOKU享受一頓精緻的日式fusion料理，體驗味蕾的驚喜之旅吧！

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族ZOKU｜網民食評

族ZOKU食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前族ZOKU總平均分數為4.4星，看看網民如何評論族ZOKU吧！

Natalie Law的食評：

第二次到訪𝒵𝑜𝓀𝓊，今次同朋友坐室外用餐，環境非常舒適闊落，環境好寧靜，猶如置身於秘密花園，好適合三五知己小聚一番。頭盤係海膽配玉子，海膽好鮮甜一啖咬落去非常滿足，至於魚生拼盤方面，每一樣都好新鮮，份量大概係每人有兩至三塊🐟主菜方面我同朋友分別叫咗碳烤羊架同味噌漬三文魚，羊架肉質鮮嫩，黑蒜醬汁夠晒惹味🐏唔想食咁多肉嘅話，選擇三文魚都係唔錯嘅選擇，又有ᴏᴍᴇɢᴀ 𝟹，又唔怕肥。甜品方面，三款都非常出色，特別鍾意ʜᴏᴊɪᴄʜᴀ ᴄʀèᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ，有好香嘅ʜᴏᴊɪᴄʜᴀ味，又唔會太甜☺️不過朋友對貝殼類海鮮有啲敏感，落單嗰時已經同餐廳講咗，但係個湯都係有貝殼類海鮮，但店員沒有告知，直至飲到落尾先發現😥希望呢方面餐廳會注意一下𝐵𝑟𝑢𝑛𝑐ℎ (4 𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠)(𝑂𝑇𝑂𝑆𝐻𝐼+𝐼𝑅𝐴𝑆𝑆𝐻𝐴𝐼𝑀𝐴𝑆𝐸+𝑀𝐴𝐼𝑁 +𝐷𝐸𝑆𝑆𝐸𝑅𝑇) $568𝐼𝑅𝐴𝑆𝑆𝐻𝐴𝐼𝑀𝐴𝑆𝐸▪️ ᴍᴏʀɪᴡᴀsᴇ sᴀsʜɪᴍɪ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ▫️sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ғɪsʜ & sᴇᴀғᴏᴏᴅ𝑀𝐴𝐼𝑁▪️ᴍɪsᴏᴢᴜᴋᴇ sᴀʟᴍᴏɴ▫️ʜᴏɴᴇʏ ʙᴇᴀɴ, ᴛᴇʀɪʏᴀᴋɪ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏᴇs, ᴍɪsᴏ▪️ᴋᴏʜɪᴛsᴜᴊɪ ʏᴀᴋɪ▫️ᴄʜᴀʀɢʀɪʟʟᴇᴅ ʟᴀᴍʙ ᴄʜᴏᴘ, ʙʀᴏᴄᴄᴏʟɪɴɪ, ᴛᴇʀɪʏᴀᴋɪ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ, ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ𝐷𝐸𝑆𝑆𝐸𝑅𝑇▪️sᴀʟᴛᴇᴅ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ sᴀɴᴅᴏ▪️ʜᴏᴊɪᴄʜᴀ ᴄʀèᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ▪️sᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ ᴘɪsᴛᴀᴄʜɪᴏ ᴛᴀʀᴛ\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5

Miss Cukiee的食評：

這間日本餐廳，供應秘魯日本fusion菜。場地高級優雅，枱與枱之間距離好闊落，厚身梳化質座椅，坐得舒適。另外可以坐出去露台，體驗一個獨特的城市綠洲觀感，不過天氣咁熱都係坐室內靠窗位置就好啦😁*Sashimi Lunch Set (HK$338)．刺身拼盤 — 有5款 — 三文魚、吞拿魚背 (赤身)、油甘魚、鱆紅魚、帶子。刺身種類偏大眾化，比較適合外國人的口味。不過刺身係幾新鮮，幾鮮甜呀～．吞拿魚壽司卷，裡面有吞拿魚和青瓜．配有白飯一碗，前菜是醃製小黃瓜和味噌湯．甜品 — 芒果雪糕撻或麻薯蛋糕，我揀咗芒果雪糕撻，送到上枱也要等一陣，因為未溶雪，好凍好硬😒．飲品 — 揀咗拿鐵，機沖所以味道正常，不過拉花就走咗樣*Octopus Okonomiyaki Lunch Set (HK$288)．章魚大阪燒 — 裡面有雜菜、芥末蛋黃醬、吉列豬扒醬，厚厚的．配有日本黄瓜沙拉，同埋前菜、味噌湯、甜品和餐飲．章魚大阪燒味道不錯，不過沒有切開一塊塊所以同事要用筷子食，食得有啲亂😅*整體感覺，午餐份量比較細份，價錢有點貴。店員服務態度好好，但質素麻麻，會漏單。我會推薦呢度比外國人或遊客或喜歡靚環境打卡而細食的美女們來食啦😁

shayingdow的食評：

去咗灣仔The Hari呢間傳統及創新兼備嘅日式高級料理餐廳食lunch，餐廳對食材講究，所以係呢度絕對會感受到疑似一樣嘅食材，但有不一樣嘅味蕾享受😋🌟Weekend Tasting Menu ($688/ person)🇯🇵Edamame (Maldon salt)呢道小食特別在於灑係枝豆上嘅鹽，鹽嘅顆粒比一般見到嘅較大，所以不易溶化，而且鹹度柔和而又不會蓋過食材本身嘅味道！🇯🇵Sunomono (Sliced cucumber, snow crab, amazu, sesame)新鮮雪蟹拆肉，蟹味濃，肉質厚實！青瓜配上日式甘酢的甜甜酸酸，清新得黎又開胃😋🇯🇵Yellowtail Sashimi (Pickled radish, yuzu soy, serrano)醃蘿蔔包住油甘魚刺身，配上柚子醬油及墨西哥辣椒，有別刺身一般配Wasabi及豉油！油甘魚鮮味，醃蘿蔔爽脆帶酸，柚子醬油又清香，味道酸酸辣辣幾特別😋🇯🇵Tuna Temaki (Avocado, cucumber, crispy soy)吞拿魚手卷加入牛油果及青瓜等，食材新鮮👍🏻口感比平常嘅手卷唔同，每啖都感受到由紫菜至中間吞拿魚嘅變化，口感由脆至嫩，咬到最後仲感受到吞拿魚嘅油脂，好食😋🇯🇵Grilled Hamachi Collar with Ponzu (Koji marinated, steam rice)油甘魚鮫加入醬油燒過，香氣四溢，未食都流口水🤤魚皮燒得香口，油脂豐富，配埋酸酸地嘅柚子汁後，本身帶膩嘅口感都變得清新👍🏻另可能因食材質素同烹調技巧關係， 食落完全無腥味，仲要散發住陣陣魚香👍🏻🇯🇵Short Rib with Grilled Vegetables (USDA beef, sweet soy sauce)牛小排腍到好似炆牛腩咁，只係用叉都已經可以撕開啲肉！牛小排用日式嘅甜豉油烤過，味道甜甜地又Juicy，牛味夠濃得嚟又夠鮮嫩😋🇯🇵Molten Green Tea Cake (Chocolate ice cream)綠茶心太軟熱辣辣又外脆內軟，中間嘅綠茶流心好似瀑布咁傾瀉而出，就咁食會有啲膩，但配埋濃而不甜嘅朱古力雪糕，即時變得好夾👍🏻旁邊嘅樹枝型黑朱古力條亦加添左口感👍🏻呢道甜品真係勁好食🤩

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