嵯峨野｜尖沙咀餐廳 必食西京燒銀鱈魚
嵯峨野｜嵯峨野位於尖沙咀千禧新世界香港酒店一樓，是一間高質素的日本料理餐廳。餐廳環境清雅，簡潔高雅的和式空間營造出東京的氣氛。嵯峨野提供多元化的正宗日式美食，包括新鮮刺身、天婦羅、鐵板燒和懷石料理等。特色菜式如西京燒銀鱈魚，以白味噌醃製，魚肉鮮嫩多汁，甘甜醬香。餐廳靠窗位置可欣賞海傍大道美景，為用餐體驗增添愉悅感。人均消費約為$401-800。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
嵯峨野尖沙咀 | 營業時間/預約電話/地址/交通一覽
嵯峨野｜餐廳介紹 日本料理/酒店餐廳/和式空間
嵯峨野傳承京都著名城郊的地方風味，採用最新鮮的時令食材，為食客呈獻正宗的日本料理。餐廳設有6個貴賓廳，其中一間更鋪有青竹，增添日式風情。餐牌上的招牌菜式包括西京燒銀鱈魚、各式新鮮刺身和天婦羅。西京燒銀鱈魚火候控制得宜，邊沿微微焦香，魚肉依然鮮嫩多汁，完全沒有腥味。刺身種類豐富，厚切的魚肉新鮮，質地嫩滑有彈性。此外，餐廳的茶碗蒸也值得一試，蛋質滑嫩，與鰹魚高湯的鮮味完美融合。甜品方面，綠茶雪糕和芝麻雪糕都深受歡迎，前者平衡了綠茶的甘香與奶香，後者則香濃可口。嵯峨野的午市定食選擇豐富，包括前菜、沙律、刺身、日式蒸蛋、燒魚、白飯、麵豉湯、醃菜和甜品，非常適合商務午餐或休閒聚餐。建議提前預訂，特別是靠窗的座位，以享受最佳的用餐體驗。
嵯峨野餐廳有什麼特色菜式推薦？
嵯峨野的特色菜式包括西京燒銀鱈魚、新鮮刺身和天婦羅。西京燒銀鱈魚以白味噌醃製，魚肉鮮嫩多汁，甘甜醬香。刺身種類豐富，厚切的魚肉新鮮嫩滑。此外，餐廳的茶碗蒸和各式雪糕甜品也深受歡迎。
嵯峨野餐廳的環境如何？
嵯峨野位於千禧新世界香港酒店一樓，環境清雅，設有簡潔高雅的和式空間。餐廳靠窗位置可欣賞海傍大道美景。此外，餐廳設有6個貴賓廳，其中一間鋪有青竹，增添日式風情。桌與桌之間有屏風分隔，私隱度高，營造舒適的用餐氛圍。
