壽喜燒食譜

壽喜燒食譜|肥牛肉壽喜燒5分鐘神還原!湯底色澤賣相冇得輸~自選食材製豐盛鍋物|食譜|懶人廚房

食譜

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壽喜燒食譜|還有一個月限聚令才放寬,大家仍然要居家抗疫。在家中隨手可得的食材,必定不少得肥牛肉!大家一於炮製日式壽喜燒鍋,湯底食譜十分簡單,只需5分鐘,加入肥牛肉和各款自選食材,豐盛鍋物即成!

壽喜燒食譜 5分鐘湯底神還原!肥牛肉+自選食材製豐盛鍋

壽喜燒簡易版人人也可做到!只要你家中有日式醬油、味醂、料理酒等湯底調味料,就可調配出甜甜的壽喜燒汁。大家可加入各款蔬菜和自選食材,如豆腐、金菇、洋葱等,還有絕配的肥牛肉,最後放上標誌性的生雞蛋,5分鐘就可以神還原日式壽喜燒!懶人更可到超市買現成的日式壽喜燒汁,包保零失敗!

壽喜燒食譜 日式壽喜燒 日式壽喜燒只需5分鐘,就可以輕鬆在家完成!
壽喜燒食譜|湯底做法只需5分鐘,就可以輕鬆在家完成!(圖片來源:新假期編輯部)
日式壽喜燒 材料(2人份)
日本旺菜 半個
金菇 半包
豆腐 1件
洋葱 半個
肥牛 100g
雞蛋 1隻
日式醬油 4湯匙
味醂 2湯匙
料理酒 2湯匙
2湯匙
600ml

壽喜燒 做法

1)將日本旺菜、金菇、豆腐、洋葱洗淨切好,放入鍋中。

壽喜燒食譜 日式壽喜燒 將日本旺菜、金菇、豆腐、洋葱洗淨切好,放入鍋中。大家也可以加入自選材料。
將日本旺菜、金菇、豆腐、洋葱洗淨切好,放入鍋中。大家也可以加入自選材料。(圖片來源:新假期編輯部)

2)在面頭鋪上肥牛肉。

壽喜燒食譜 日式壽喜燒 鋪上肥牛片。
鋪上肥牛肉片。(圖片來源:新假期編輯部)

3)注入600ml清水。

壽喜燒食譜 日式壽喜燒 注入清水。
注入清水。(圖片來源:新假期編輯部)

4)製作壽喜燒湯底:倒入日式醬油、味醂、料理酒和糖。

壽喜燒食譜 日式壽喜燒 倒入日式醬油、味醂、料理酒和糖。
倒入日式醬油、味醂、料理酒和糖。(圖片來源:新假期編輯部)

5) 閂蓋,以中火煮5分鐘即成!

壽喜燒食譜 日式壽喜燒 閂蓋煮5分鐘。
閂蓋煮5分鐘。(圖片來源:新假期編輯部)
壽喜燒食譜 日式壽喜燒 日式壽喜燒完成!
日式壽喜燒完成!(圖片來源:新假期編輯部)
壽喜燒食譜 日式壽喜燒 另外可以加入生雞蛋,還原度更高。
另外可以加入生雞蛋,還原度更高。(圖片來源:新假期編輯部)

壽喜燒有甚麼材料?

壽喜燒材料主要在靈魂湯底,其他配料包括日本旺菜、肥牛肉等,也可以加入各種自己喜歡的食材!

壽喜燒怎樣煮?

日式壽喜燒步驟簡單,只需5分鐘即可神還原味道!即睇內文食譜!

圖片來源:新假期編輯部