Oppa粉絲必LIKE：韓式炸醬飯食譜@CANDICE KITCHEN
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最近大家又在沉迷韓劇，見到畫面上的腹肌已經興奮大叫oppa oppa，團結團結！追看劇集之後，自自然然又很想吃點韓國菜，心癢癢又想在家做，今次不如嘗試做一個簡單的韓式炸醬飯吧！韓式炸醬飯沒有精緻的配料，卻有可口令人著迷的味道，配料只有甘筍薯仔洋蔥粒，靈魂在醬汁，只需要購買春醬即可，做法容易，人人也可以煮得成功，味道媲美韓國餐廳的出品！這個韓式炸醬，用來拌飯或拌麵也是絕佳的，非常惹味，飯也可多添幾碗哩。
韓式炸醬飯製作方法
材料：(4人份量)
白飯…………………………..4碗
免治豬肉………………約300g
甘筍(切方粒)……………..1條
洋蔥(切粒)……………….半個
蒜蓉………………………..1湯匙
春醬………………………..3湯匙
清水……..…………….約300ml
日式料理酒……………半湯匙
生粉芡……………………….少許
蠔油……………………….半湯匙
1) 把甘筍及洋蔥洗淨去皮後，切粒待用，蒜頭去皮切蓉待用
2) 免治豬肉待用
3) 春醬，購自尖沙咀韓國街的新世界
4) 下油，炒香蒜蓉後，放入甘筍粒及洋蔥粒炒勻
5) 加入免治豬肉炒勻，直至豬肉熟透
6) 倒入清水煮滾
8) 下蠔油調味。記得先試味，以選擇自己喜歡的咸度。
10) 盛起白飯，放上醬汁即成
韓式炸醬飯，簡單的一碗，卻是美味無窮！Oppa~~~~來與我一起撐檯腳吧！(心心眼)
