燒汁牛肉大飯糰食譜 ! 帶飯、野餐必學好易整!｜懶人廚房

撰文：ning ｜ 圖片：Chi

懶人飯糰食譜 燒汁牛肉口味超易整！

懶人燒汁牛肉大飯糰材料

壽司飯…………….500克
紫菜…………………..3塊
肥牛………………..5-6片
生菜………………..4-5塊
半熟雞蛋……………..1隻
泡菜………………….適量
燒肉汁……………….適量
麻油………………….適量

零失敗示範

1.壽司飯洗淨煮熟，放至微暖後加入麻油拌勻備用。

2.中火煎熟肥牛片，加燒肉汁調味。

3.準備一個大碗，裡面鋪上保鮮紙，放入兩塊紫菜，依碗形鋪好。

4.放入一半壽司飯，鋪平，再放入生菜、肥牛、蛋、泡菜，最後放上剩餘的飯。

5.加一小片紫菜於頂層，再將大紫菜的四角，連同保鮮紙包實整個飯糰。

6.放置十分鐘後切半即成。

煮食小貼士

1.部分超市、759阿信屋有售即食壽司飯，節省煮飯及放涼時間

2.壽司飯如不喜歡拌麻油，可用日本壽司醋代替

3.切開前將刀沾水，可避免餡料沾刀；宜連同保鮮紙一同切開，避免飯糰鬆散。