部隊鍋食譜｜辣泡菜湯底做法＋3款材料一定要有！熱辣辣拉絲辛辣麵

部隊鍋食譜＋材料 一鍋到底製作簡易

部隊鍋其實是從前韓國士兵打仗時必備的食糧，戰亂時物資短缺，肉也不能吃，唯有用基地剩餘的香腸、午餐肉等作為材料烹煮，以便充飢。發展至今天，部隊鍋成為韓國大熱的美食，配料變化很多，極受歡迎。試想像一下仲基oppa在戰地中為你煮一個部隊鍋，立刻心甜了吧！部隊鍋的做法很容易，材料也很個性化，喜歡吃什麼也可以，不過經典的材料就一定要有午餐肉、芝士及辛辣麵。只需要懂得做簡單的韓式辣湯底，隨時隨地在家自製，想念oppa的時候就做韓菜，一解相思之苦吧！

部隊鍋做法 : 事前準備

部隊鍋做法

1. 煲一鍋水，水滾後放入韓式年糕，加蓋，煮約12-15分鐘直至軟身，盛起沖一沖水，瀝乾水後待用。

2. 鍋下油，油滾起煙，爆香蒜蓉後，放入泡菜炒勻。

3.放入韓國午餐肉

4.加入「韓國辣醬湯底材料」與其他材料拌勻，煮成韓式辣湯。

5.韓式辣湯煮滾後，放入鴻喜菇、脆皮腸、椰菜。

6.再放入韓式年糕和豚肉，把豚肉煮至熟透。

7.最後放入豆腐

8.把所有材料順序放好歸類，把辛辣麵放在中間。

9. 加蓋煮約3-5分鐘

10.麵條變軟後，放上芝士片和辛辣麵的葱包即成。

完成！香噴噴的韓式部隊鍋，讓人無法抗拒啊！原煲上，太美味了吧！也按個人喜好加入茄汁豆、煙肉、火腿、魚片等材料，不妨預多一點辛辣麵及芝士片，一定想添吃！