聖誕甜品食譜｜免焗零難度：Tiramisu＋朱古力甜品＋紫薯蛋糕｜懶人廚房
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聖誕甜品食譜｜平安夜，聖誕夜，誰都想做大食懶！坊間好多聖誕甜品食譜好複雜，望見都覺得好麻煩！有見及此，今次教大家借用超市、餅店都輕易買到的蛋糕、蛋卷，配上人人喜歡的抹茶和紫薯， 有心煮唔怕懶，給你幾個聖誕甜品食譜 ，全程毋須焗爐，材料簡單，新手不敗，保證乾手淨腳！這個聖誕，我們裝凶作勢，練精學懶，Merry Christmas！
聖誕甜品食譜｜1. 宇治金時Tiramisu
抹茶翠綠與紅豆搭配在一起好味又應節，所需材料多為現成，只需豆腐花和抹茶長崎蛋糕，走轉超市就可以買到，剩下的不過是打發忌廉而已，絕對是新手不敗！
抹茶紅豆Tiramisu材料及做法（2杯份量）
| 抹茶紅豆Tiramisu材料 | |
| 抹茶粉 | 20g （10g用滾水開出一碗抹茶，另外10g則放進糖篩待用） |
| 生忌廉 | 200ml |
| Mascarpone Cheese | 200g |
| 抹茶蛋糕 | 半條（切骰子狀備用） |
| 豆腐花 | 1盒 （隔去盒內糖水備用） |
| 罐裝紅豆 | 100g |
| 聖誕裝飾糖果 | 1塊 （ 可省略） |
| 砂糖 | 20g |
做法
TIPS！
- 若喜歡抹茶味濃一點，可以加一點抹茶粉跟忌廉一起發打，茶味更濃郁！
聖誕甜品食譜｜2. 紫薯甘栗蒙布朗Montblanc
傳統的Montblanc栗子蓉往往要用攪拌機打，比較費時，不過今次用上蒸熟後軟綿綿的紫薯，就易處理得多，徒手都可以壓成蓉。鋪上蛋白餅，再換上蛋糕仔做底，最後唧上紫薯蓉，全程免焗，賣相都呃得吓人。
紫薯甘栗蒙布朗材料及做法（2件份量）
| 紫薯甘栗蒙布朗材料 | |
| 紫薯 | 200g （10g蒸約20分鐘，至用筷子可輕易穿過的狀態，放涼去皮） |
| 鮮奶 | 50ml |
| 鮮忌廉 | 100ml |
| 即食甘栗 | 4顆（2顆開半備用） |
| 迷你年輪蛋糕 | 2件 |
| 砂糖 | 15g |
| 糖霜 | 適量 |
做法
TIPS！
- 如果家中有焗爐，用錫紙包著將紫薯烤熟，風味更佳
聖誕甜品食譜｜3. 暖笠笠超邪惡熱朱古力！
晚餐過後，凍冰冰的聖誕夜，最幸福的享受，莫過於坐在梳化上，飲一杯熱朱古力奶！嫌平時開粉溝水即沖朱古力不夠氣氛？今日就教大家用家常材料，變出一杯超邪惡的熱朱古力吧！
超邪惡熱朱古力材料及做法（1杯份量）
| 超邪惡熱朱古力材料 | |
| 朱古力粉 | 2湯匙 |
| 朱古力碎 | 2湯匙 |
| 朱古力醬 | 1小碗 |
| 鮮奶 | 500ml （留起約20ml不要煮滾） |
| 粟粉 | 1茶匙 |
| 威化餅 | 2塊 （壓碎備用） |
| 棉花糖 | 8粒 |
| 忌廉 | 少許 |
| 聖誕薑餅 | 1塊（可省略） |
| 砂糖 | 適量 |
做法
TIPS！
- 如果家中有火槍，可將棉花糖燒出一層焦黃，喝起來風味更佳。
聖誕甜品食譜有什麼推薦？
聖誕甜品食譜當中有不少款式為免焗甜品，而且新手不敗，詳情按此。
聖誕甜品食譜的食材在哪買到？
聖誕甜品食譜的食材在一般超市及烘焙店均能買到，詳情按此。
圖片來源：新假期編輯部
