粟米食譜｜簡易做法5款！粟米布丁燉蛋＋鹽酥爆谷＋粟米蒸蛋糕 罐頭粟米都做到｜食譜｜懶人廚房
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粟米食譜｜粟米做法多變，罐頭粟米更讓煮食粟米菜式更加簡單容易，例如前菜沙律、小菜甚至是佐酒小食都會派上用場！以下推介5款粟米罐頭食譜，包括零食鹽酥粟米粒、正餐粟米白醬海鮮長通粉，或甜品粟米布丁等，讓粟米罐頭增添更多食法！
食譜：Youtube@Della & Joey 過生活
粟米食譜大全 罐頭粟米都做到！
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粟米食譜1. 味噌粟米肉碎
味噌粟米絞肉材料及做法
| 味噌粟米絞肉材料 | |
| 罐頭粟米粒 | 140g |
| 肉碎 | 250g |
| 蒜頭 | 15g |
| 洋葱 | 80g |
| 水 | 200g |
| 味噌 | 1大匙 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 黑胡椒 | 1/4小匙 |
味噌粟米肉碎做法
TIPS！
- 粟米放入鑊前記得瀝乾罐頭水份，避免影料理味道。
- 味噌可以先用水拌勻，這樣放入鍋中較容易拌勻。
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粟米食譜2. 鹽酥粟米爆谷粒
鹽酥粟米粒材料及做法
| 鹽酥粟米粒材料 | |
| 罐頭粟米粒 | 100g |
| 九層塔 | 6-7片 |
| 蛋白 | 10g |
| 粟米粉 | 適量 |
| 鹽 | 1/2小匙 |
| 白胡椒 | 1/2小匙 |
| 紅椒粉 | 1/4小匙 |
鹽酥粟米粒做法
TIPS！
- 粟米罐頭使用前都請先瀝乾水份再使用。
- 下鍋時，可先放入一粒粟米試溫度，放下後娥一秒會浮起即可。
–
粟米食譜3. 粟米白醬鮮蝦長通粉
粟米白醬鮮蝦長通粉材料及做法
| 粟米白醬鮮蝦長通粉材料(1人份) | |
| 長通粉 | 80g |
| 罐頭粟米粒 | 120g |
| 牛奶 | 50g |
| 芝士絲 | 15g |
| 菇 | 30g |
| 粟米筍 | 25g |
| 洋葱 | 50g |
| 蒜頭 | 5g |
| 鹽 | 1.5小匙 |
| 黑胡椒 | 1/4小匙 |
粟米白醬鮮蝦長通粉做法
TIPS！
- 煮長通粉時間按照包裝標示，提前2分鐘開蓋。
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粟米食譜4. 粟米布丁
粟米布丁材料及做法
| 粟米布丁材料 | |
| 罐頭粟米粒 | 50g |
| 糖 | 20g |
| 牛奶 | 180g |
| 牛油 | 10g |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 蛋黃1顆 | 1隻 |
粟米布丁做法
TIPS！
- 想要口感更滑順的話可以過濾2-3次。
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粟米食譜5. 粟米蒸蛋糕
粟米蒸蛋糕材料及做法
| 粟米蒸蛋糕材料 | |
| 罐頭粟米粒 | 150g |
| 雞蛋 | 3隻 |
| 低筋麵粉 | 150g |
| 泡打粉 | 2g |
| 牛油 | 50g |
| 糖 | 50g |
粟米蒸蛋糕做法
圖片來源：Youtube@Della & Joey 過生活
