【生活百科】6個春困常見徵狀｜中醫推薦2款防「春困」湯水

撰文：CC｜圖片來源：新傳媒資料室、劇照

6個春困徵狀

1.睡眠質素差

常常覺得睡得再多都睡不夠，晚上亦很容易驚醒或淺眠，而且發夢頻率多。

2.胃口變差

因為濕氣過重，容易引起腸胃不適，胃脹胃氣，吃得不多也易有飽滯感，吃過飯後胃脹情況更嚴重。

3.出現水腫狀況

通常會感到身體有明顯的水腫，濕氣令胃脾不通，水份容易積在肚子，夜間下肢會有腫脹感。

4.大便軟爛

每次如廁後若發現大便不成形，質地軟爛，或沖水後大便仍附著在馬桶上，就要留意體內濕氣過多的問題。

5.面色萎黃

皮膚彈力不如以前，氣色變得差，而且皺紋加深，一下子像老了十多歲。

6.脷苔變厚

脷苔一般可以反映身體狀況，因此早上刷牙時若發現脷苔變厚，有機會是濕氣太重所致。

2款健脾祛濕、防春困湯水

1.陳皮薏米紅豆水

材料：陳皮2角、生熟薏米各1兩、紅豆3兩。

做法：薏米、紅豆浸過夜，加陳皮及2公升清水煮1小時，即成。

功用：健脾袪濕 孕婦忌用，可飲此水代茶，不吃渣。

2. 健脾祛濕湯

材料：黨參15克、茯苓30克、白朮10克、淮山15克、粟米1條、陳皮1角、 蜜棗1粒、瘦肉300克。

做法：瘦肉汆水，與其餘材料加2公升水煮1小時，加鹽調味即成。

功用：健脾和胃，益氣袪濕， 感冒者忌用。

何慧潔註冊中醫師
香港浸會大學中醫學碩士，香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士

3招治精神不振、腸胃不適

1. 飲食宜清淡

中醫認為若多進食「肥甘厚味」，易使痰濕內生，損傷脾胃，水穀運化失常，使春困情況加重。有好些人午飯後容易發睏，想睡午覺都是脾虛濕困所致。所以春夏天將至，潮濕的日子應該多進食清淡的食物，減輕脾胃負擔。

2. 合理作息時間

不少人認為瞓極唔夠，最好再瞓多2個鐘，假日睡至下午 2、3點才醒，但仍無助解決疲乏的情況，甚至越睡越倦。《黃帝內經》說 「久臥傷氣」，久臥或多臥會導致人體氣的運行不暢，更易讓人感覺四肢周 身疲倦乏力。成年人1日須睡眠約7-8小時，若想改善易攰情況，建議晚上 10-11點上床就寢，至早上7點起床就較理想。假日可多睡1-2小時至8、9點 ，但不要一下子睡過久，以免越睡越倦，或睡醒周身酸痛。

3. 適量運動

要驅走疲勞，運動亦係重要一環。可選擇輕柔的運動項目，如急 步行、慢跑、太極等等。同時，可趁假日去郊外春遊，呼吸新鮮空氣，除令氣 血運行較佳外，更使人心情舒暢，改善精神。

春困祛濕10大食材

1.雲苓

雲苓是優質的茯苓，雖是藥材，但沒有藥材味，味道討好，傳統北京及廣東人都會以其製作糕點，香港的陳意齋也有出售茯苓糕。在家用雲苓煲水或湯，可化濕健脾，強化身體的內置抽濕機——脾，促進運化能力，有助身體去濕。

2.赤小豆

有去水腫、通關節、利水之效，特別適合春困時感到疲累、四肢困重的人。長期飲用的話，赤小豆沒薏米那麼削腎。在中醫的角度，紅色的食物相對沒有那麼寒涼，除痛風患者外，適合大部分人飲用。

3.粉葛

想去濕、清關節、通經絡，令自己沒那麼疲累、困重，宜選購較老的粉葛。春困潮濕多霧，建議喝粉葛鯪魚赤小豆湯，令身體沒那麼容易聚濕，大便通暢，骨骼關節不困重，人便更爽利！

4.薏米

口腫面朣，春困時手指變得脹卜卜、腳眼浮腫，可煲薏米水急救去水腫，亦可加入茯苓、白术、淮山等煲清補涼湯！適合吃了許多熱氣或較鹹的食物，令到小便短小黃赤、多泡、濕熱的人；但如小便清長、量多，呈淡色或無色的話，則不宜食用。

5.淮山

雖無直接的化濕功效，但健脾補腎功效非常好，如脾運作得好，可減少濕氣滯留在身體的機會，是一種非常好的防濕食材。除了煲水外，可以淮山、芡實、蓮子煲薏米瘦肉湯。

6.粟米鬚

有利水滲濕的功能，可在藥材舖買粟米鬚煲水，老幼咸宜。亦可以原個粟米洗淨，去衣後斬件，記著要保留粟米鬚，煲粟米馬蹄蘿蔔豬骨湯，亦可起解春困、舒緩濕毒之效。

7.扁豆

多用於夏天的食療，但因香港四季不算分明，到了春天，很快又轉暖，天氣又濕，會出現濕困、疲倦的狀況，有些人容易有腹瀉、排稀爛大便，有輕微感冒的情況。這時可以扁豆、粟米鬚、雲苓、白术煲湯，可健脾、化濕、去濕毒，適合春困時腸胃困贅、胃口不好、感懨悶的人食用。

8.冬瓜

想利水消暑、去濕，解渾身困重，建議買圓形的冬瓜，皮色灰綠，上面像帶點粉。冬瓜洗淨外皮後，連皮、籽、囊切件一起煲，效果會更好。

9.蓮蓬

對脾胃虛寒、腎虛的人來說，遇上濕重、春困的情況時，不適宜重用薏米、冬瓜這些較利水滲濕的食材，不過配上蓮蓬，即可起中和的作用，亦稍微能固護陽氣，令脾胃功能發揮得更好，更有效去濕！

10.土茯苓

因濕氣困在體內，令關節不利、經絡不通，這時便可以土茯苓、扁豆、赤小豆煲豬骨湯，可起去濕毒、驅濕、通關利節、疏通身體經脈經絡之效，適合春困時四肢困重、關節忽然不利落的人。