甜品食譜7款大合集！新手入門必學 巴斯克蛋糕＋抹茶班戟＋英女皇至愛鬆餅＋電飯煲Brownie｜懶人廚房（新假期App限定）
撰文：新假期編輯部｜圖片來源：新假期資料室
甜品食譜大合集！
1）巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕可說是近期火紅的甜品，焦糖烘燶的表面配上芝香幼滑的口感，一聽已口水直流！而且更有2種食法，一款是把蛋糕放在室溫內定型才吃，入口還暖，口感軟熟。另一款是放在雪櫃雪一晚才吃，口感更緊緻香滑，2種食法，隨你喜歡！
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2）水蜜桃奶凍
不時不食，瓜果當造，尤其以水蜜桃特別盛產。今次的水蜜桃奶凍用的是街市$20四個的，價錢實惠夠晒貼地。不過做出來的甜品，桃味可相當濃郁，且震騰騰，效果治癒，打卡一流。特別是那透明粉嫩的質感，一看少女心爆發！
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3）抹茶班戟忌廉奶凍卷
其實做甜品不一定要用焗爐的！今次教你這個抹茶卷，便是用易潔鑊煎班戟皮，再包著爽滑奶凍及幼滑忌廉，卷成毛巾狀。切開，先是牛油香薄餅皮，再來是Creamy忌廉，最後是動L奶凍，層次分明，口感豐富。不論賣相或味道，都和風十足呢！
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4）台式三色芋圓糖水
近來煙韌口感美食當道，麻糬、大福、糯米糍均得甜品迷喜愛，當中以台灣甜品，芋圓特別深受歡迎。這次的三色芋圓糖水，除了有Q彈的芋圓外，還特意添加牛奶及紅豆，整體口感更豐富。最正是一次過做出大量芋圓，放入冰格可雪足1個月，癮起想食就食得！
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5）英女皇至愛英式鬆餅
三層架下午茶是與閨密相聚的好節目，三層架中特以英式鬆餅最為重視，配上Clotted Cream及果醬，可是一大美食！就連英女皇也至愛這香濃鬆軟的甜品，今次這份食譜更是由前英國皇室主廚拍片教路，在家都能自製皇家級鬆餅！
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6）朱古力Brownie
近期電飯煲食譜大熱，不少美食靠一煲便能「煲」出來，就連人見人愛的朱古力Brownie都可以整到。香濃回甘且口感鬆軟，配上香甜糖霜及爽脆合桃，更添口感。閒時整來當小吃也不錯！
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7）Oreo朱古力蛋糕
這個Oreo朱古力蛋糕是終極懶人食譜，只需2款材料即成。且口感跟Brownie相似，以後深宵肚餓都可以快速食到邪惡美食。
