【今晚食乜餸】甘筍糯米軟餅食譜@OL醉愛廚房 食譜 CentralEditor_WW Sep 13 2014 廣告 甘筍（紅蘿蔔）煮的方法非常多元化，除了可以生吃，煲湯，炒，還可以做甜品及麵包。日前買了一個日本小甘筍，清甜多汁。想起日前做過南瓜軟餅，非常美味，這次就改用紅蘿蔔吧！而且甘筍含豐富維生素A 及 B-胡蘿蔔素兩種營養素，對護眼很有幫助！ 閱讀全文 材料： 甘筍蓉一碗 蛋一個 糖 2 – 3 湯匙（視乎大家喜歡的甜度） 糯米粉適量 做法： 甘荀洗淨去皮，放入食物處理器打成蓉 在一大碗中放甘荀蓉、糖及蛋拌勻 慢慢加入糯米粉攪拌成槳。 燒熱平底易潔鑊，下少許油，每次下一大湯匙，用小火把兩面煎至金黃色即成。 煎的時候要比較有耐性要慢火煎才可以煎出漂亮的軟餅啊。 關鍵詞OL醉愛廚房甘筍糯米軟餅食譜食飯
