氣炸鍋5大懶人食譜！超特別炸榴槤＋網民大推3款平靚正急凍小食｜懶人廚房

撰文：Lu｜資料來源：香港氣炸窩～airfryer分享區、氣炸兵團Airfryer

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氣炸鍋食譜！懶人必看
氣炸鍋食譜1. 創意炸菠蘿、炸榴槤

氣炸鍋用來做水果乾就見得多，最近就有人分享炸水果的心得，入門級有香甜多汁的菠蘿，切片後用攝氏200度氣炸約15分鐘，炸後有串燒店的效果！不過最多人討論的就一定是炸榴槤，榴槤夏天當造，不過有時買到未熟的榴槤，不想浪費就可以試試把榴槤包牛油紙放進氣炸鍋，用攝氏180度氣炸約8分鐘。試過的人稱，炸後果肉由又白又硬變成熟透的黃色，食落綿滑口感似栗子，十分好吃！

氣炸鍋食譜2. 比利時一口班戟

這款賣相可愛的一口班戟最近是氣炸鍋Group的熱話，不少凍肉店、氣炸鍋專門店都有售，非常搶手，用攝氏180度氣炸約5分鐘，如想表面更脆一點可再焗多2分鐘。許多人焗後都讚內脆外軟，十足十港式雞蛋仔，可按個人喜好再加花生醬、蜜糖或者忌廉同吃，真係會食上癮呀！

氣炸鍋食譜3. 韓國蜜糖厚多士

如果有逛超市習慣的朋友，或許會留意到最近一田超巿有這款減價的韓國厚多士，另外不少凍肉店亦有售，包裝已預先塗滿牛油和蜜糖，用攝氏180度氣炸約12分鐘，炸後脆卜卜又有香濃蜜糖味，更可參考美食blogger麥媽媽家常廚房的做法，加一球雪糕在上面，一冷一熱更好吃！

氣炸鍋食譜4. 超市急凍麵包

急凍食品向來是氣炸鍋迷的最愛，有不少人推薦馬莎百貨Marks & Spencer的急凍麵包，其中最具人氣的牛角包，烤焗後牛油味香又夠酥，獲大力推薦後經常缺貨。簡單用攝氏180度氣炸約12分鐘即成，可當早餐或茶點！其他款式麵包有提子乾麵包、腸仔卷等等，分別按包裝上的說明烤焗就食得。

氣炸鍋食譜5. 炸粽

臨近端午節，如果家裡有粽吃不完，又或者吃膩了普通蒸烚粽子，不妨試試氣炸鍋炸粽子，飲食blogger小B廚房就教路，入爐前拆開粽葉，在糯米表面塗點麻油，再用攝氏180度氣炸約10分鐘，外皮脆卜卜，內裡糯米飯夠煙韌，正！