檸檬雞翼食譜｜可樂雞翼加檸檬煮~酸咪開胃！3款材料5步即成超簡易 新手必學零失敗｜食譜｜懶人廚房
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檸檬雞翼食譜｜近日回暖，當然要整道檸檬雞翼來開開胃，酸咪咪的味道，用來下飯或當小食，同樣適合。食譜中的材料、製作十分簡單，最特別添加了可樂，上色又入味，新手輕易掌握，快來學學！
食譜：Zero｜攝影：Dicky
檸檬雞翼食譜 可樂引味！酸甜開胃家常小菜
這次的檸檬雞翼，添了可樂來引味，吃上來酸酸甜甜，非常適合夏天。 提提你，如果想雞翼入味一點，可把雞翼兩條骨中間微微「界」一刀，可樂味更易滲進，不過也因如此，肉汁在炆煮時流失，吃上來沒有原隻雞翼般脹卜卜及嫩滑Juicy。 可樂也要慎選，Coke Zero用的是代糖，不宜加熱，建議用普通版本就可以了。檸檬方面，這次用了半個，分量已足夠，切忌下得多，因為檸檬過多，反而令雞翼煮出來有苦澀味，記得在炆煮的過程中不時試味，檸檬味足夠便取走，避免過度炆煮。 不止可樂，原來雪碧、芬達也可用來炮製，煮出來的味道，都會有不同的變化。
| 檸檬可樂雞翼 材料 | |
| 雞翼（浸鹽水解凍，瀝乾） | 8-10隻 |
| 檸檬（洗淨外皮） | 半個 |
| 可樂 | 280亳升 |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 老抽 | 1湯匙 |
| 糖 | 適量 |
檸檬可樂雞翼 做法
1）鍋中下油，雞翼兩面煎至金黃色
2）加入可樂、生抽、老抽
3）將檸檬切片，舖在雞翼上，慢火炆煮約10分鐘
4）至雞翼全熟及可樂汁變濃稠，取走檸檬片
5）以糖調味後，即可上桌
檸檬可樂雞翼材料有咩？
檸檬可樂雞翼十分簡單，包括檸檬、可樂，當然不少得主角雞翼。另外大部分調味料，在家中廚房就會有。
煮檸檬可樂雞翼，可以用Coke Zero嗎？
建議選用普通可樂，無糖可樂不能加熱。也可選用芬達、雪碧等不同口味汽水試做，各有風味。
圖片來源：新假期編輯部
