檸檬薏米水

檸檬薏米水功效/禁忌/材料/食譜做法/濕疹人士+月經時服用建議一文看清

食譜

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檸檬薏米水|薏米檸檬水可排毒、美白、去水腫。飲用時加入檸檬和蜜糖,令排毒功效更顯著,濕疹人士都可以飲用。新假期編輯已經為你整理了薏米檸檬水的功效、禁忌、建議食法、材料及食譜做法,讓你一文看清檸檬薏米水的資訊。

檸檬薏米水|功效:利水消腫/健脾

薏米,又名薏仁或苡仁,營養價值極高,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命B1、磷和鐵等。薏米可分為生薏米和熟薏米,熟薏米是經過炒熟的薏米。

生薏米口感甘淡、微寒,具有良好的利水消腫效果;而熟薏米則有較強的健脾作用。

檸檬薏米水|建議食法及禁忌

薏米澱粉含量高,血糖高的人需注意攝取量。此外,薏米性質涼,研究指出薏米具有收縮子宮的作用,因此懷孕婦女和生理期間的女性應謹慎使用;體質虛寒者則建議選擇熟薏米。

另外,薏米對於清熱解毒、健脾祛濕的功效,可能有助於平衡體內濕氣,減緩濕疹症狀的情況,因此患有濕疹的人可以考慮食用。然而,為確保安全,建議在採用食療前先諮詢醫生建議。

檸檬薏米水|材料一覽

  • 生熟薏米(各1両)
  • 水 1200ml
  • 檸檬1個
  • 少許蜜糖 (不加亦可)

檸檬薏米水|食譜做法參考

  1. 先將薏米用水浸1小時。
  2. 水滾後將已浸好的薏米倒入水中,大火煲五分鐘然後轉細火煲45分鐘。
  3. 然後加入蜜糖和檸檬汁即可飲用。
檸檬薏米水 先將薏米用水浸1小時。(圖片來源:Love Kelly’s Kitchen)
先將薏米用水浸1小時。(圖片來源:Love Kelly’s Kitchen)
檸檬薏米水 水滾後將已浸好的薏米倒入水中,大火煲五分鐘然後轉細火煲45分鐘。 然後加入蜜糖和檸檬汁即可飲用。(圖片來源:Love Kelly’s Kitchen)
水滾後將已浸好的薏米倒入水中,大火煲五分鐘然後轉細火煲45分鐘。 然後加入蜜糖和檸檬汁即可飲用。(圖片來源:Love Kelly’s Kitchen)

為何要生熟薏米同用?

生薏米口感甘淡、微寒,具有出色的利水消腫效果;而熟薏米則具有較強的健脾功效。因此,將兩者結合使用,能同時發揮各自的優點。

薏米檸檬水可否日日飲?

建議每週飲用2-3次薏米,不適宜每天飲用。

圖片來源:Love Kelly’s Kitchen、小小豬的成長日誌資料或影片來源:原文網址