營多班戟＋焗蘋果卷｜搵食新煮意（新假期APP限定）

1月22日搵食新煮意：營多班戟＋焗蘋果卷

1.營多班戟

早前營多官方挑戰網民舌頭，推出2個甜點食譜，包括營多班戟及營多雞蛋仔，當中的班戟除了會用上撈麵附有的醬汁外，在最後更加入朱古力醬，又甜又鹹又辣，配搭認真奇怪，就連官方都稱班戟為地獄菜式。這款菜式引起不少網民討論，網民說道能把這個當作遊戲的懲罰，更有網民評價官方小編是地獄廚神還是美女廚房，一致評價不看好。

材料：

• 營多撈麵 2包
• 午餐肉 （按個人喜好）
• 營多撈麵調味料 2包
• 麵粉 1杯
• 雞蛋 2隻
• 水 3/4杯
• 朱古力醬 （按個人喜好）

做法：

1. 首先煮營多撈麵2包，煮成後隔水備用。
2. 按個人喜好加入午餐肉份量，切成粒後煎至熟透備用。官方建議可自行選擇其他配料。
3. 加入調味料、麵粉、午餐肉、雞蛋及水混合成粉漿，再加入已剪碎的撈麵。
4. 用平板鑊煎至2面金黃色。
5. 最後按個人喜好加入適量的朱古力醬及午餐肉在班戟表面。

2.焗蘋果卷

蘋果批大家應該不會陌生，蘋果春卷大家吃過沒有？用春卷皮包裹玉桂蘋果餡料，入口有蘋果的酸甜及玉桂的特有香味，焗過的春卷皮酥香鬆脆，加上以非油炸處理，作為派河對小食，健康而美味。

材料：

• 春卷皮 6片
• 紅蘋果 2個
• 玉桂粉 少許
• 砂糖 2湯匙
• 水 1湯匙

做法：

1. 紅蘋果寺皮切粒。
2. 用一小鍋，加入紅蘋果粒，灑上玉桂粉及砂糖，加水煮。
3. 當蘋果煮至半透明時即可盛起，放涼備用。
4. 取一春卷皮，將已放涼的蘋果餡放在下方，先將下方的角向上摺，跟著是左右的角向內摺。卷好，在收口的地方沾少許水可以防止焗的時候爆開。
5. 以180度焗15分鐘，至金黃色即可。