天仁茗茶少糖星期二＋彩虹素卷｜搵食新煮意（新假期APP限定）
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新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食！1月16日《搵食新煮意》：天仁茗茶少糖星期二＋彩虹素卷。
1月16日搵食新煮意：天仁茗茶少糖星期二＋彩虹素卷
1.天仁茗茶少糖星期二
2024年，天仁茗茶的少糖日為星期二！逢星期二購買指定茶飲選擇半糖或以下即可減兩蚊。（以下茶飲不設糖份選擇：桂花茶王、913古早味冬瓜茶、913冬瓜鮮奶茶、鐵觀音朱古力鮮奶茶、沁涼冰沙系列、雪糕．奶茶昔、茶．雪沙系列）今日星期二，不妨健康些選擇半糖或以下的甜度吧！
- 優惠期: 2024年1月2日至12月31日
- 優惠不可與會員折扣及其他優惠同時使用
- 不可使用現金券
- 如有任何爭議香港天仁茗茶保留最終決定權
2. 彩虹素卷
意大利菜很多時做咸味蛋糕作主菜或派對上，跟平常甜蛋糕不同是拿走糖，換入鹽、香草等便可。想不到今晚食乜餸？一個Cake搞掂！
材料：
- 普通麵粉 150克
- 牛奶 100毫升
- 芝士粉 80克
- 發粉 2茶匙
- 蘿勒 數片
- 黑椒 少許
- 翠玉瓜 半條
- 茄子 半條
- 蕃茄 1個
- 鹽 半茶匙
- 雞蛋 3隻
- 蕃茄 1個
做法：
- 麵粉、發粉、鹽及芝士粉放在大碗內，倒入已發均勻的蛋漿攪拌。
- 然後加入牛奶攪拌。
- 直至粉漿狀態粘糊。
- 加入切碎的蘿勒及黑椒。
- 翠玉瓜、茄子及蕃茄洗乾淨後抹乾切片。
- 預熱焗爐180度，把焗盤涂上牛油，倒入蛋漿，然後把各式蔬菜間著斜插排放在蛋漿上 ; 入焗爐焗25-30分鐘即可。
圖片來源：FB@香港天仁茗茶、煮場 StefaNEL Kitchen 授權
