雞肉丸子配蒜香椰菜花＋排毒五青汁｜搵食新煮意（新假期APP限定）

9月3日搵食新煮意：雞肉丸子配蒜香椰菜花＋排毒五青汁

1.雞肉丸子配蒜香椰菜花

吃得對的話，坐著都能消脂。今次推介不敗生酮餐單，不需節食，無需運動，且附上3步搞掂的簡單自煮食譜，齊齊飽住瘦So Easy！

材料：

• 免治雞肉 150g
• 自選各式綠葉蔬菜 約150g
• 翠玉瓜(切片) 120g

醃料：

• 岩鹽 少許
• 胡椒粉 少許
• 黑椒 少許
• 椰子氨基調味醬油 少許
• 洋車前子粉 少許
• 苦茶油/椰子油/牛油果油少許

做法：

1. 免治雞肉以醃料醃約20分鐘。洋車前子粉可代替生粉增加黏性，令免治雞肉黏合在一起。
2. 焗爐預熱160度，將醃製好的免治雞肉分成4-5份，用手搓成圓形狀置於錫紙盤上，抹上少許油墊底，蔬菜平鋪於錫紙盤上，於蔬菜面放少許油、 岩鹽及黑椒。
3. 將材料放入焗爐焗約14分鐘，熟透後上碟即成。

2.排毒五青汁

放假期間吃盡各種大餐、糕點，有時食物油膩易聚濕，食滯又喉嚨痛者，相信為數不少。想消滯有乜辦法？

材料：

• 青瓜 50g
• 青椒 50g
• 西芹 60g
• 苦瓜 50g
• 青蘋果 80g
• 蒸餾水 500ml

做法：

1. 將所有材料洗淨、切件，青椒及青蘋果去核。
2. 將所有材料放入強力全效攪拌機內。
3. 加入蒸餾水500ml，然後關上蓋子。
4. 按「蔬果奶昔」功能鍵即成。