少鹽健康之選!蒜香燒肉汁炒腰果雞丁|懶人廚房
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要食得健康,當然要少油少鹽,今次懶人廚房教大家用萬字減鹽醬油煮出腰果雞丁,配上色彩繽紛嘅秋葵、甘筍、黃櫛瓜,健康得嚟又好味!最後加上濃郁惹味嘅萬字蒜香燒肉汁,芝麻、蒜香味好突出,送飯一流!
少43%鹽份!健康惹味萬字減鹽醬油
炒菜、醃肉少不免要落醬油調味,但食得太鹹始終對身體無益,今次選用的萬字減鹽醬油,無添加味精、人造色素及防腐劑,而且相比萬字特選醬油少43%鹽份,吊出食物鮮味之餘又不會過鹹,絕對是健康之選。
材料
雞扒……………………………… 200g
無鹽腰果…………………………50g
秋葵……………………………… 4條
甘筍……………………………… 半條
黃櫛瓜……………………………半條
蒜蓉……………………………… 2瓣
萬字蒜香燒肉汁……………… 3湯匙
醃料
萬字減鹽醬油………………… 2茶匙
胡椒粉…………………………… 少許
糖………………………………… 半茶匙
紹興酒…………………………… 1茶匙
生粉……………………………… 1茶匙
油………………………………… 1茶匙
做法
1. 將雞扒切粒,加入萬字減鹽醬油,以及其他調味料,醃15分鐘
2.秋葵、甘筍和黃櫛瓜洗淨切粒備用
7.完成