班戟 早餐

班戟食譜|零牛油香蕉朱古力Pancake 營養師教整!無油低卡早餐 有助減磅/去水腫 翻叮食都得|懶人廚房

食譜

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班戟食譜|很多人以為不吃早餐就是減肥良方,事實上營養師Gloria表明這種方法是不可行,反會有血糖過低的危機。想食個減肥靚早餐,今次教你整香蕉燕麥朱古力班戟食譜,低卡零牛油、零失敗、零難度!

撰文:Moyin|攝影:Tony、Woody|鳴謝:註冊營養師 Gloria Tse

班戟食譜|低卡零牛油早餐食譜
營養師教你整香蕉朱古力班戟

別以為不吃早餐就可以減肥,有許多研究顯示吃早餐更能有效控制體重,早上不吃早餐,有機會影響新陳代謝,減慢身體運作,減低燃燒脂肪的能力。亦有機會因血糖過低而頭暈頭痛,所以無論是為減肥還是健康,都乖乖吃早餐吧!想減肥但又想食早餐,不妨試試這個香蕉朱古力班戟,營養價值豐富,其纖維和蛋白質都比一般熱香餅為高。最重要是2片5吋的班戟只含281kcal,可以放心食!如擔心早上不夠時間準備,可以預先一晚把所有熱香餅煎好,用保鮮紙包好,供第二日食用,不過表面會較乾,可考慮加小量水在表面,再放入微波爐叮熱來吃。

早餐
想在減肥時都能享用邪惡早餐,不妨試整這個香蕉熱香餅班戟食譜,低卡零牛油做法,更有助去水腫及減磅,減肥人士必吃!(圖片來源:新假期編輯部)

材料

即沖燕麥 …………………………… 130克

雞蛋 ……………………………………… 2隻

脫脂奶 …………………………… 250毫升

香蕉( 切件 ) ………………………….. 1隻

可可粉 ……………………………. 3-4湯匙

泡打粉 ………………………………..2茶匙

麥皮有降膽固醇的功效,更含有複合性碳水化合物,可以幫助血清素進入腦部,製造退黑色素,幫助入睡。(圖片來源:新假期編輯部)
麥皮有降膽固醇的功效,更含有複合性碳水化合物,可以幫助血清素進入腦部,製造退黑色素,幫助入睡。(圖片來源:新假期編輯部)
香蕉含維他命 B6及適量的糖份,有助製造血清素,可提升正面情緒,令人感到開心;亦能穩定地提升血糖,令人有足夠的能量應付早上的工作;當中的鉀質亦有效去水腫。(圖片來源:新假期編輯部)
香蕉含維他命 B6及適量的糖份,有助製造血清素,可提升正面情緒,令人感到開心;亦能穩定地提升血糖,令人有足夠的能量應付早上的工作;當中的鉀質亦有效去水腫。(圖片來源:新假期編輯部)
可可粉含天然抗氧化物,有助抗衰老及護膚, 而且低脂低糖,適合減磅中的朱古力控。(圖片來源:新假期編輯部)
可可粉含天然抗氧化物,有助抗衰老及護膚, 而且低脂低糖,適合減磅中的朱古力控。(圖片來源:新假期編輯部)

做法

1)把即沖燕麥、雞蛋、脫脂奶、香蕉、可可粉、泡打粉放入攪拌機內,攪拌約半分鐘成燕麥漿。

(圖片來源:新假期編輯部)
(圖片來源:新假期編輯部)

2)倒出燕麥漿,放置15-30分鐘讓燕麥吸收水份,成稠身的燕麥班戟漿。

(圖片來源:新假期編輯部)
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3)燒熱易潔鑊,均勻地掃上小量油,倒入適量燕麥班戟漿,以細火把燕麥漿煎至微熟。

(圖片來源:新假期編輯部)
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4)至班戟大部分表面已轉乾身、氣泡已消退,便可反轉另一面煎至全熟。

(圖片來源:新假期編輯部)
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5)上碟後,可按個人喜好配上水果、低脂乳酪、果仁等。

(圖片來源:新假期編輯部)
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Gloria Tse澳洲註冊營養師及體適能運動教練, 為Nutri Life 營養顧問中心創辦人。 經常在Facebook 與大眾分享減肥食譜、零食和外出飲食選擇。 反對節食,堅持減磅是食得飽肚食得開心。(圖片來源:新假期編輯部)
Gloria Tse
澳洲註冊營養師及體適能運動教練, 為Nutri Life 營養顧問中心創辦人。 經常在Facebook 與大眾分享減肥食譜、零食和外出飲食選擇。 反對節食,堅持減磅是食得飽肚食得開心。(圖片來源:新假期編輯部)

圖片來源:新假期編輯部