麥當勞漢堡包食譜！5步即成巨無霸 超簡易手工漢堡扒＋秘製醬汁｜懶人廚房

食譜：Ed.Y ｜攝影：Dicky

漢堡包食譜 麥當勞7層芝士麥當勞巨無霸

完美重現童年回憶！

材料

巨無霸材料

免治牛肉 …………………………………. 200g

袋裝漢堡包……………………………… 1.5個

美國芝士 …………………………………… 1片

酸瓜( 切片 )……………………………… 適量

洋葱碎 ……………………………………… 適量

生菜 ……………………………………….. 2-3片

鹽、黑胡椒……………………………….. 調味

醬汁材料

蛋黃醬 …………………………………….. 300g

黃芥辣 …………………………………….2茶匙

白胡椒 ……………………………………… 適量

洋葱粉 ………………………………… 1.5茶匙

蒜粉 ………………………………………..1茶匙

Paprika …………………………………..1茶匙

熱狗酸瓜醬 relish……………………..3茶匙

白醋 ………………………………………..2茶匙

鹽、黑胡椒……………………………….. 調味

做法

1）醬汁材料拌勻，試味備用。

2）免治牛肉下鹽、黑胡椒調味，手搓成大肉丸再平分兩份，左右來回拍打做出2塊漢堡扒。

3）漢堡包切開，將切面抹上牛油，放在乾鍋上煎烘，備用。

4）煎鍋下油，將漢堡扒每面煎約2分鐘或以上，至喜好的生熟程度。

5）以包、醬、菜、芝士、肉、 洋葱、包、醬、菜、酸瓜、 肉、洋葱、包的次序，組合成巨無霸即可。