西貢髀魔＋賀記杏仁茶＋金雞海南雞專門店｜搵食新煮意（新假期APP限定）
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新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食！2月26日《搵食新煮意》，帶去到西貢搵食，試盡三大餐廳：髀魔炸雞髀＋賀記杏仁茶＋金雞海南雞專門店。
2月26日搵食新煮意：西貢髀魔炸雞髀＋賀記杏仁茶＋金雞海南雞專門店
1.西貢「髀魔」炸雞髀
去西貢搵食，必試名物一定有「髀魔-雞髀第一店」的炸雞髀！「髀魔」提供2種雞髀Size，大的一款超過500g重，比起平日市面看到的大近一倍。而且醃料、炸漿、調味都非常講究，用上五香粉、沙薑粉、鹽、糖等十多種香料醃足一夜，翌日再加入幼身麵包糠的薄粉，才落炸爐，相當花功夫。
2.西貢「賀記」生磨蛋白杏仁茶
賀記由前五星級酒店米芝蓮餐廳高管主理，對出品味道之執著並以現今流行之擺盤，令顧客對傳統中式甜品之印象重新定位，將經典口味重新演繹。必試招牌生磨蛋白杏仁茶，馥郁芳香、口感細膩幼滑；鮮磨芝麻露則濃厚細緻、回味無窮！
- 餐廳：賀記
- 地址：西貢福民路58-72號高富樓地下27號舖
- 營業時間：星期一至五 13:00 – 22:00、星期六日及公眾假期 12:00 – 23:00
3.西貢「金雞海南雞專門店」
西貢金雞海南雞用心烹調12年，成功研製出最滑、最適合香港人口味的海南雞。配以3種不同口味的醬汁，以及超香的雞油飯，人氣長期高企。
- 餐廳：金雞海南雞專門店
- 地址：西貢福民路高富樓34號地下
- Facebook：goldenchickenSK
圖片來源：新傳媒資料庫、賀記授權、金雞海南雞專門店授權資料或影片來源：賀記、金雞海南雞專門店
