香港工匠：做一世的手藝絕不平賣手雕麻將

Apr 24 2017

香港寸金尺土，從前舊唐樓的樓梯底曾有鐘錶店、改衣店、補鞋店等等，是香港工匠的據點。「標記麻雀」也是1間樓梯舖，手雕麻將師傅張順景每天風雨不改開店，偶爾拿起工具埋首工作。店內張師傅坐着工作，店外行人匆忙走過，偶爾有人停下腳步觀摩，與師傅閒聊數句。

撰文：Jumbo 拍攝：Tommy

末代手雕麻將技師

張師傅的爺爺、爸爸都是造麻將的，小時候他放學後便在店內執頭執尾，順其自然下，他讀完書便正式入行。問他選擇繼承的原因，他冷笑一聲道：「從前有一門手藝，你可以生活到，甚至可以做一世的。」手雕麻將1副144隻，慢則要花上1、2天時間，全是手工及心思，張師傅說：「我賣機器雕麻將1副 $700起，手雕麻將 $4,000起，絕不平賣，否則對不起以前買了麻雀的客人。」一門手藝確有其價值，口說珍惜傳統手工藝的，便不要嫌貴。平如連鎖家品店1副麻將 $2、300有交易，但一陣膠味，張師傅不屑賣。

堅持賣好貨得有心人分享

一份堅持與傲氣吸引有心人來光顧，得本地和海外傳媒報道，很多移民了的華人、遊客都特意來買一副手雕麻將，甚至有人請師傅在麻將上雕自己喜歡的字或圖案，只求收藏買少見少的手工麻將。曾有人請張師傅教授手藝，不過他卻不甚願意收徒弟，一來沒有時間，二來做手雕麻將不足以為生。他直指：「這是夕陽行業，時代變了，式微也無可避免，一切都來得很自然。」最後我們聊到「標記」的未來，他大笑道：「店舖曾經搬店3、 4次，20年前搬來這裏，接下來便是結束營業了。」

標記麻雀

地址：佐敦佐敦道26F 3號舖
營業時間：11:30am-10:30pm
電話：2730 4028
facebook：標記麻雀 Biu Kee Mahjong